Placa radiante a gas sobre base abierta + 2 quemadores Fondo 700 Serie Emotion

Placa radiante a gas sobre base abierta + 2 quemadores Fondo 700 Serie Emotion

La placa radiante a gas sobre base abierta con 2 quemadores de la Serie Emotion Fondo 700 está diseñada para cocinas profesionales que buscan robustez, fiabilidad y un alto rendimiento en cada preparación. Gracias a su estructura modular y su sólida base abierta, ofrece una solución ergonómica y eficiente para cocinas industriales de hostelería y restauración.

Versatilidad en la cocción

Este modelo resulta idóneo para elaboraciones de larga cocción como salsas, guisos y recetas que requieren calor constante y homogéneo. El plano liso con diferentes temperaturas garantiza una gran versatilidad de uso, adaptándose tanto a preparaciones delicadas como a aquellas que demandan máxima potencia.

Características principales

• Placa radiante a gas con estructura robusta y base abierta para un acceso práctico y mayor comodidad en la cocina.
• Incluye 2 quemadores adicionales, que amplían la capacidad de trabajo y mejoran la productividad.
• Placas radiantes con agujero central para una mejor distribución del calor.
• El calor se transmite mediante un quemador central de 9 kW en la serie 700.
• La zona central alcanza temperaturas de hasta 500 ºC, ideales para una cocción intensa.
• Configuración de 3x6 kW con una potencia total de 18 kW.
• Diseñada para resistir un uso intensivo en cocinas profesionales de hostelería.

Beneficios para profesionales

La Serie Emotion Fondo 700 se caracteriza por su durabilidad y su ergonomía, ofreciendo una experiencia de trabajo cómoda y segura. Gracias a su diseño modular, esta placa radiante se integra fácilmente con otros equipos de cocina profesional, optimizando el espacio y aportando la máxima eficiencia a los entornos de alto rendimiento.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante a gas sobre base abierta + 2 quemadores Serie Emotion Fondo 700
• Potencia individual: 3x6 kW
• Potencia total: 18 kW
• Quemador central: 9 kW
• Temperatura máxima zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 80 x 73/77 x 87 h cm