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Placa radiante coup de feu de 7 kW y 2 fuegos de 7 y 3,5 kW.
Placa de acero al carbono de 15 mm: hasta 500 °C en el centro.
Montada sobre mueble inox de 800 mm.
Llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetálicos.
17,5 kW de potencia total.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La G7T4P2FM de la serie Macros 700 combina una placa radiante "coup de feu" con dos fuegos abiertos sobre un mueble de acero inox. La placa permite mantener muchos recipientes al fuego a la vez, desplazándolos según el calor que necesiten, mientras los fuegos abiertos se reservan para saltear o hervir rápido.
Es una placa de acero al carbono de 15 mm de gran superficie, calentada por un quemador de hierro fundido de 7 kW. El disco central alcanza 500 °C en poco tiempo y la temperatura baja de forma progresiva hacia los bordes, lo que crea zonas de cocción, reducción y mantenimiento sobre la misma superficie.
Placas lisa y acanalada, reductor de fuego, puertas, ruedas con freno, pasamanos, panel único, zócalo inox y pletinas de unión de la serie Macros 700.
Referencias específicas
Placa radiante coup de feu de 7 kW y 2 fuegos de 7 y 3,5 kW.
Placa de acero al carbono de 15 mm: hasta 500 °C en el centro.
Montada sobre mueble inox de 800 mm.
Llama piloto, válvula de seguridad y termopares bimetálicos.
17,5 kW de potencia total.
