Placa radiantes a gas con horno gas GN 2/1 + 2 quemadores Fondo 700 Serie Emotion

Placa radiante a gas con horno gas GN 2/1 + 2 quemadores fondo 700 serie Emotion

Robustez, fiabilidad y ergonomía se combinan en este equipo modular, diseñado especialmente para cocinas profesionales exigentes.

Su estructura modular y su superficie radiante lisa ofrecen una gran versatilidad en la cocción, perfecta para preparaciones que requieren largas cocciones como salsas y guisos.

• Placas radiantes con agujero central que optimizan la distribución del calor.
• Quemador central de gas de 9 kW (serie 700), con capacidad de alcanzar hasta 500 ºC en la zona central.
• Horno a gas GN 2/1 de 8 kW, integrando cocción de superficie e inferior en un solo equipo.
• Potencia total de 17 kW, ideal para jornadas de cocción intensiva.
• Materiales de alta calidad que garantizan durabilidad y confianza para el profesional.

Esta solución modular Serie Emotion está pensada para chefs, restaurantes y cocinas colectivas que buscan eficiencia, rendimiento y continuidad en el trabajo.

Versatilidad en la cocina profesional

La combinación de placa radiante y horno a gas GN 2/1 permite trabajar a diferentes temperaturas al mismo tiempo y optimizar el espacio en la cocina.

Ventajas clave

• Diseño modular compacto para integración perfecta en cocinas profesionales.
• Estructura ergonómica y robusta.
• Distribución térmica homogénea gracias al quemador central y al agujero en la placa.
• Materiales de alta resistencia adecuados para uso continuo.

Datos técnicos

• Modelo: Placa radiante a gas con horno gas GN 2/1 + 2 quemadores Serie Emotion Fondo 700
• Potencia placa: 9 kW (quemador central)
• Potencia horno: 8 kW
• Potencia total: 17 kW
• Temperatura máxima zona central: 500 ºC
• Dimensiones: 80 × 73/77 × 87 h cm
• Horno: GN 2/1, a gas
• Construcción: materiales profesionales de alta calidad