Placa radiante a gas coup de feu con horno a gas GN 2/1 Berto's Maxima 900

Coup de feu y horno GN 2/1 en un solo módulo

La G9TP+FG une la placa radiante a gas coup de feu de la serie Maxima 900 con un horno a gas GN 2/1. Arriba, una plancha de acero al carbono de 15 mm con 5.200 cm² de superficie calentada por un quemador de fundición de 13 kW; abajo, un horno de 7,8 kW para asar, gratinar o terminar elaboraciones.

Placa coup de feu

El disco central llega a 500 °C rápidamente y el calor se reparte de forma homogénea hacia los bordes, creando zonas de cocción y de mantenimiento en la misma superficie. Incorpora llama piloto, válvula de seguridad y termopar bimetálico.

Horno a gas

• Cámara GN 2/1 de 530 x 650 mm con 4 posiciones.
• Termostato de 160 a 300 °C.
• Interior inox y guías porta bandejas extraíbles.
• Puerta estampada con doble reborde.
• Encendido piezoeléctrico con cierre estanco en silicona.

Laterales de acero inox AISI 304, sobre de 1,5 mm, mandos antigrasa y patas regulables 50 mm.

Opcionales

Parrilla inox, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G9TP+FG
• Placa: 5.200 cm², acero de 15 mm, 13 kW
• Horno: a gas GN 2/1, 7,8 kW, 530 x 650 mm, 4 posiciones
• Potencia total: 20,8 kW
• Consumo: 17.888 kcal/h - 70.970 Btu/h
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 177 kg