Cocina a gas industrial 4 fuegos sobre mueble Berto's Maxima 900

La cocina de 4 fuegos más versátil de la serie Maxima 900

Con cuatro quemadores de potencias escalonadas (dos de 12 kW, uno de 7 kW y uno de 3,5 kW), la cocina a gas industrial G9F4M permite trabajar a la vez con ebulliciones intensas, salteados y elaboraciones a fuego suave. Es el modelo central de muchas líneas de cocción de restaurante y hotel en fondo 900.

Quemadores Berto's de hierro fundido

Los quemadores, enteramente de fundición y garantizados de por vida, ofrecen alta eficiencia energética con un ahorro de hasta el 30 % de gas. Todos los fuegos son abiertos y llevan llama piloto, válvula de seguridad y termopar bimetálico.

Pensada para un uso intensivo

• Carrocería exterior en acero inox AISI 304 de 1,5 mm.
• Parrillas de fundición robustas y cubetas recoge-líquidos de inox.
• Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor con protección antigrasa.
• Patas inox con regulación de altura de 50 mm para nivelar la línea.

El hueco inferior abierto sirve para almacenar ollas y sartenes; se puede cerrar con el juego de puertas opcional.

Opcionales

Puertas, parrilla inox para fuego, reductor de fuego, placas lisa y acanalada, pasamanos, ruedas con freno, columna de agua y módulos neutros.

Datos técnicos

• Modelo: G9F4M
• Fuegos: 4 (12 + 12 + 7 + 3,5 kW)
• Potencia total: 34,5 kW
• Consumo: 29.670 kcal/h - 117.714 Btu/h
• Dimensiones: 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 92 kg