Cocina a gas industrial 4 fuegos con horno a gas GN 2/1 Berto's S900

Cocina de 4 fuegos con horno a gas

La SG9F4PS+FG de la serie S900 combina 4 fuegos (10 kW + 3 x 6 kW) con un horno a gas GN 2/1. Con 35,8 kW totales, cubre en un solo equipo las cocciones en olla y sartén y las de horno.

Quemadores de fundición de triple corona

• Quemadores de hierro fundido con distribuidor de llama de latón, de triple perforado.
• Configuración: 1 x 10 kW + 3 x 6 kW.
• Fuegos de 6 kW (Ø 90 mm) y 10 kW (Ø 120 mm), fijados y estancos a los líquidos.
• Planos de cocción embutidos y parrillas de fundición.

Horno a gas GN 2/1

Horno de 7,8 kW con cámara de 530 x 650 mm y 4 posiciones, regulado termostáticamente de 160 a 280 °C. Interior de acero inox, guías portabandejas extraíbles y chimenea interna inox. Bajo pedido puede suministrarse con horno eléctrico GN 2/1 (50-270 °C).

La cocina con horno es el equipo más completo para restaurantes a la carta y cocinas de hotel.

Construcción en acero inox AISI 304 con sobre y frontal de apoyo de 2 mm de espesor.

Opcionales

Parrillas GN 2/1 para el horno, reductor de fuego, puertas para el mueble, módulos neutros, kit de estructura puente con paneles de cierre y planos alerón, pasamanos, columna de agua orientable y grifo KWC.

Datos técnicos

• Modelo: SG9F4PS+FG
• Fuegos: 1 x 10 kW + 3 x 6 kW
• Horno: a gas GN 2/1, 7,8 kW, 530 x 650 mm, 4 posiciones
• Potencia total: 35,8 kW
• Dimensiones (an x fo x al): 800 x 900 x 900 mm
• Peso: 149 kg