Barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 9,5 Kw Fondo 900 Emotion

Barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 9,5 kW Fondo 900 Emotion

La barbacoa de piedra lávica a gas de sobremesa 9,5 kW Fondo 900 Emotion es un equipo diseñado para cocinas profesionales que requieren robustez, alto rendimiento y máxima seguridad. Forma parte de una cocina modular que garantiza ergonomía, fiabilidad y calidad en cada detalle.

Construcción en acero inoxidable AISI 304

El plano superior y la parrilla de cocción están fabricados en acero inoxidable AISI 304, lo que asegura resistencia a la corrosión, higiene y durabilidad incluso en entornos de trabajo intensivos.

Sistema de calentamiento profesional

El calor se transmite mediante quemadores de acero con llama estabilizada, equipados con llama piloto y termopar de seguridad. La distribución del gas está controlada por una válvula de seguridad, lo que convierte esta barbacoa en un equipo fiable y eficiente para hostelería.

Zonas de cocción independientes

• Dos zonas de cocción independientes para preparar diferentes alimentos simultáneamente.
• Parrilla en acero inoxidable con ranuras anchas que facilitan la evacuación de grasas y mejoran el sabor final.

Facilidad de limpieza y mantenimiento

Equipada con un cajón recogegrasas externo y extraíble en la parte superior, diseñado para simplificar la limpieza y mantener un entorno de trabajo higiénico en cocinas profesionales.

Datos técnicos

• Tipo: Barbacoa de piedra lávica a gas sobremesa, versión top
• Potencia total: 9,5 kW
• Material: Acero inoxidable AISI 304
• Zonas de cocción: 2 independientes
• Sistema de seguridad: Llama piloto, termopar y válvula de seguridad
• Cajón recogegrasas: Sí, externo y extraíble
• Dimensiones: 40 × 90/94 × 25 cm
• Peso: 75 kg