Cortadora de Queso Zaffira 330 automática con cuchilla teflonada

Cortadora de queso Zaffira 330 automática con cuchilla teflonada

La Zaffira 330 automática es una cortadora profesional para secciones de frescos, charcuterías y queserías que buscan ahorros de tiempo y operaciones seguras. Su avance y retroceso automáticos, accionados por un motor acoplado al carro, garantizan un movimiento suave y continuo de la cuchilla para un corte uniforme y estable.

Diseño higiénico y construcción profesional

• Líneas redondeadas, sin esquinas ni tornillos exteriores para facilitar la limpieza.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos de deslizamiento autolubricantes en fundición pulida.
• Paragolpes de carro en goma vulcanizada y sistema de estanqueidad sobre la polea.
• Tapa soporte vela desmontable y guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.
• Todos los tornillos en acero inoxidable y transmisión por correa dentada para una tracción eficiente.

Seguridad, mantenimiento y versatilidad

• Afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla incluido.
• Desenganche de carro para corte manual cuando el proceso lo requiera.
• Cuchilla teflonada especial para el corte de quesos, que reduce adherencias y mejora el acabado.

Productividad y control

• Producción: 37 cortes/minuto.
• Opcional: modelo con variador de velocidad de 4 a 50 cortes/minuto para adaptar el ritmo al producto.

Datos técnicos

• Dimensiones: 690 × 575 × 630 mm (H)
• Dimensiones del plato: 305 × 270 mm
• Desplazamiento del carro: 310 mm
• Diámetro de cuchilla: 330 mm
• Espesor de corte: hasta 23 mm
• Producción: 37 cortes/min (opcional 4–50 con variador)
• Potencia: 275 + 180 W
• Alimentación: 230/50/1 V (CE), según versión