Cortadora profesional de queso semiautomática con lira de corte horizontal

Cortadora profesional de queso semiautomática con lira de corte horizontal

La cortadora profesional de queso semiautomática con lira de corte horizontal está diseñada para queserías, charcuterías y secciones de frescos que buscan porcionado rápido, preciso y sin mermas. El proceso se realiza en dos etapas: primero se corta la corteza y después se realiza el corte horizontal eléctrico con alambre de acero inoxidable, obteniendo discos uniformes.

Proceso de corte en dos etapas

• Cortadora circular motorizada para un corte preciso de la corteza sin desperdicios.
• Lira de acero con desenrollado del alambre mediante embrague para el corte eléctrico en horizontal.
• Disponible también con desenrollado manual del alambre según preferencia operativa.

Seguridad y cumplimiento normativo

• Sensores de seguridad de presencia de molde que verifican el posicionamiento correcto antes del corte.
• Fabricación conforme a normativa CE para entornos profesionales.

Productividad y ergonomía

• Operación sencilla y rápida, reduciendo tiempos de preparación y evitando mermas.
• Estructura de sobremesa que optimiza la implantación en espacios de trabajo existentes.
• Kit opcional para dividir manualmente la rueda en 3 o 4 discos y agilizar la mise en place.

Datos técnicos

• Tipo: cortadora semiautomática con lira de corte horizontal.
• Etapas: corte de corteza con cortadora circular motorizada + corte eléctrico con alambre inoxidable.
• Seguridad: sensores de presencia de molde.
• Conformidad: modelo CE.
• Opcionales: kit para dividir la rueda en 3 o 4 discos.
• Dimensiones: fondo 950 mm, ancho 950 mm, alto 1350 mm.
• Alimentación eléctrica: sí (corte eléctrico y circular motorizada); potencia/voltaje: según versión.
• Peso: según configuración.