Glaseadora automática para pescado con grupo refrigerante integrado

Máquina glaseadora profesional diseñada para aplicar una capa de hielo protector sobre pescado, marisco o filetes, garantizando una mejor conservación durante el almacenamiento y transporte. Incluye grupo refrigerante automático para mantener constante la temperatura del agua.

Descripción del producto

El pescado se introduce manual o automáticamente en el sistema de inmersión, donde recibe un baño de agua fría que, al contacto con el producto, se convierte en una capa fina de hielo (glaseado). Esto protege al producto del oxígeno y la deshidratación, aumentando su vida útil sin añadir aditivos químicos.

La máquina incluye un circuito de refrigeración integrado, lo que elimina la necesidad de enfriar manualmente el agua y permite un proceso totalmente automatizado y continuo.

Características destacadas

• Glaseado uniforme de pescado, filetes y marisco
• Grupo refrigerante automático incorporado
• Estructura en acero inoxidable AISI 304
• Cinta de transporte con regulación de velocidad
• Control de temperatura y volumen de agua
• Alta eficiencia y mínima intervención del operario
• Uso profesional en plantas de procesado, lonjas y obradores