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3 40cm Ø
¡Nueva gama 2023!
Horno OEM Multibake con Generador de Vapor 440L H16 VA - 3 pizzas de 40 Ø
8.927,00 €
40% de descuento5.356,20 €
IVA no incluido
local_shippingEnvío gratuito a partir de 290€ + iva en península
¡OEM, la tranquilidad de invertir en el mejor producto!
¡Los hornos Multibake 440L H16 VA incorporan cámara en acero inoxidable, generador de vapor integrado, elevado aislamiento, mayor potencia con menor consumo eléctrico y opción de puerta elevable!
La marca OEM de equipos para pizzería es sinónimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad.
La completa línea está formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta, entre otros, y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.
La Casa del Chef
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia 284MULTIBAKE 440L H16 VA 14214
Horno OEM Multibake 440L H16 VA - 3 pizzas de 40 Ø
El Horno OEM Multibake 440L H16 VA es un horno profesional diseñado para pizzerías, panaderías y pastelerías que requieren eficiencia, versatilidad y resultados de cocción de alta calidad.
Este modelo incorpora generador de vapor integrado, ideal para mejorar la cocción de productos de panadería y masas hidratadas, manteniendo la humedad y formando una corteza crujiente.
Características destacadas
Generador de vapor integrado: permite una cocción más controlada y adecuada para pan, bollería y masas fermentadas.
Piedra refractaria de 19 mm de grosor: distribuye el calor de forma uniforme y proporciona resultados homogéneos en cada horneado.
Control independiente de resistencias: superior e inferior, ajustable de 0 a 100% en pasos del 5% para una cocción precisa.
Válvula de extracción de humos de accionamiento manual: mejora las condiciones del ambiente de trabajo y facilita el control de vapores.
Panel de mandos Digit Pro con:
10 programas de cocción configurables.
Ajuste de temperatura hasta 400 °C.
Programación de encendido semanal (hasta 2 por día).
Ciclo de limpieza pirolítica.
Función económica para mantenimiento de temperatura optimizada.
Puerta ergonómica con ventana panorámica: permite una visibilidad completa del interior y ofrece apertura parcial o total con mecanismo simplificado.
Producción por tanda y por hora
Hasta 3 pizzas de 40 cm Ø por tanda
Hasta 36 pizzas Ø 40 por hora
Hasta 10 pizzas Ø 45 por hora
Opcionales disponibles
Soporte light abierto con ruedas
Soporte con puertas neutro con ruedas
Soporte con puertas calefactadas con ruedas
Guías para bandejas
Campana extractora neutra
Campana extractora motorizada con variador de velocidad
Datos técnicos
Dimensiones internas: 84,5 x 82,5 x 16 cm
Dimensiones externas: 117 x 128 x 41,5 cm
Voltaje: 400V / 3N / 50Hz
Potencia máxima: 12 kW + 2,4 kW (vapor)
Peso: 220 kg
MULTIBAKE 440L H16 VA
Referencias específicas
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¡Los hornos Multibake 440L H16 VA incorporan cámara en acero inoxidable, generador de vapor integrado, elevado aislamiento, mayor potencia con menor consumo eléctrico y opción de puerta elevable!
La marca OEM de equipos para pizzería es sinónimo de alta calidad, prestaciones y gran durabilidad.
La completa línea está formada por amasadoras, porcionadoras, boleadoras, formadoras de bases, hornos eléctricos, a gas y de cinta, entre otros, y están reconocidos por infinidad de pizzeros en los 5 continentes como la referencia del sector.
40cm Ø
Fabricado en Italia
60x40 cm
50cm Ø
