Horno OEM Domitor PRO Digital 830DG 4+4 pizzas de 30 Ø Monoblock

Horno para pizza OEM Domitor PRO: un clásico de la cocción eléctrica estática para profesionales

El horno para pizza OEM Domitor PRO es la elección perfecta para quienes buscan combinar calidad y eficiencia en el ámbito profesional. Este equipo está diseñado para satisfacer las necesidades más exigentes de la cocina moderna, ofreciendo prestaciones óptimas en la cocción eléctrica estática.

Equilibrio perfecto entre calidad y precio

El Domitor PRO se destaca por su equilibrio ideal entre calidad y precio. Este horno proporciona excelentes prestaciones a un costo razonable, haciéndolo accesible para negocios que buscan optimizar sus inversiones sin comprometer el rendimiento.

Buena calidad: construcción robusta y controles sencillos

Con su cámara de cocción de chapa de aluminio y un sistema de descarga directa de humos, el Domitor PRO asegura una cocción uniforme y efectiva. La combinación de técnica constructiva avanzada y controles simplificados facilita el manejo del horno, permitiendo a los chefs concentrarse en lo que mejor saben hacer: crear pizzas perfectas.

Control de la potencia y consumo

El Domitor PRO puede equiparse con dos tipos de mandos: electromecánicos o electrónicos. Ambos sistemas ofrecen un control preciso de la temperatura y un manejo eficiente del consumo de energía, garantizando que el horno opere de manera óptima y económica.

Mandos electrónicos

Los mandos electrónicos del Domitor PRO ofrecen un control avanzado, permitiendo la regulación independiente de las resistencias superiores e inferiores en 20 posiciones. La temperatura se ajusta con precisión gracias a un mando electrónico (precisión de 1° C) y se visualiza en una pantalla LED. Este sistema también incluye un interruptor general e iluminación interna.

Horno para pizza profesional

• Horno eléctrico bicámara modular con cámara de 30 cm. de paso
• Posibilidad de apilar hasta 3 cámaras.
• El modelo bicamara es monobloque.
• Posibilidad de efectuar cocción tradicional sobre la piedra directa o bien cocción en bandeja.
• Regulación de la temperatura por medio de termóstatos electromecánicos independientes.
• Frontal, puerta y tirador ergonómico en acero inox. 
• Cámara de cocción en chapa aluminada. 
• Vidrio cerámico en puerta.
• Aislamiento en fibra cerámica y lana de roca eco compatibles .
• Plano de cocción refractario alveolar. 
• Temperatura de ejercicio máx. 400°C. 
• Termóstato de seguridad con rearme manual. 
• Rebaja-cámara para el ahorro energético. 
• Iluminación interior halógena. 
• Descarga de humos directa.
• Alimentación eléctrica independiente para cada cámara.

Datos técnicos

Dimensiones externas: 882x827x686 (+47 chimenea)  mm.
Dimensiones internas: 630x630x115h mm.
Peso: 158 kg
Voltaje: 400-3N
Potencia máxima: 8,8 kW
Consumo media hora: 7,1 kW
Capacidad: 8 pizzas ø30 cm / 2 pizza ø45 cm / 2 pizza 60x40 cm

OPCIONALES:

Soporte barnizado abierto.
Soporte barnizado con puertas neutro.
Soporte barnizado con puertas caliente.
Guías de bandejas.
Kit de ruedas (2 con freno).
Campana extractora neutra.
Campana extractora motorizada con variador de velocidad.