Balanza digital

Balanza digital profesional de alta precisión y funciones avanzadas

La balanza digital es una herramienta indispensable para cocinas profesionales, panaderías y obradores que requieren alta precisión y rendimiento constante. Con función de peso y contador, permite gestionar ingredientes tanto en volumen como en cantidad de piezas.

Ventajas clave para uso profesional

• Sensores de alta sensibilidad: garantizan mediciones exactas incluso con pequeños incrementos.
• Función de conteo integrada: ideal para controlar piezas como pastelería, chocolates o porciones predefinidas.
• Modo tara y acumulación: para utilizar recipientes y sumar varias tandas.
• Superficie de acero inoxidable o cristal templado: fácil de limpiar e higiénica.
• Pantalla LCD retroiluminada: visibilidad clara en cocinas con poca luz.

Resistencia y limpieza

Diseñada para soportar ciclos intensivos de trabajo y limpieza frecuente. Apta para lavavajillas (según modelo), con componentes resistentes a la humedad y salpicaduras.

Usos profesionales recomendados

• Pesado de ingredientes secos y líquidos (harinas, azúcar, aceites).
• Conteo de piezas para chocolatinas, bollería o porcionado.
• Control de porciones en restauración colectiva y catering.
• Registro y acumulación de peso en procesos de producción.

Datos técnicos

• Capacidad: desde 5 kg hasta 10 kg, según modelo.
• Precisión: 1 g o 0,1 g
• Funciones: tara, conteo de piezas, acumulador, auto‑apagado.
• Alimentación: pilas o adaptador eléctrico (según modelo).
• Material de la plataforma: acero inoxidable o cristal templado
• Pantalla: LCD con retroiluminación
• Dimensiones estándar: aprox. 25 × 20 × 4 cm
• Peso: 1 kg aprox.