Cacerola baja antiadherente sin tapa Black Series para uso profesional.
Fundición de aluminio indeformable, asa integrada y base para inducción de gran superficie.
Pujadas Vollrath
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Fabricado en España
La cacerola baja antiadherente sin tapa Black Series ha sido diseñada para responder a las exigencias operativas del sector de la hostelería y la restauración profesional. Fabricada en fundición de aluminio indeformable, esta pieza garantiza una resistencia superior frente al uso intensivo en cocina, asegurando una distribución uniforme del calor en toda su superficie de cocción.
Su construcción integra el cuerpo y asa fundidos en una misma pieza, lo que elimina puntos débiles de fijación, remaches o tornillos, ofreciendo una estructura sólida e higiénica para el trabajo profesional. Además, cuenta con una geometría de grosores discontinuos para una excelente conductividad térmica, optimizando la retención y el reparto del calor en cada preparación.
Para agilizar el ritmo de trabajo en partida, la cacerola está equipada con una base inducción de gran superficie para una máxima transmisión térmica en este tipo de cocinas. Su recubrimiento antiadherente de alta resistencia evita la adherencia de los alimentos, reduciendo el uso de grasas y facilitando un mantenimiento rápido entre servicios.
Referencias específicas
Cacerola baja antiadherente sin tapa Black Series para uso profesional.
Fundición de aluminio indeformable, asa integrada y base para inducción de gran superficie.
