Plancha eléctrica ondulada de base abierta Extreme EM 90/80 FTRRE

Plancha eléctrica ondulada Extreme EM 90/80 FTRRE

La plancha eléctrica ondulada EM 90/80 FTRRE lleva el marcado de parrilla a cocinas que no pueden o no quieren trabajar con gas: comedores de colectividades, cocinas de hospitales y residencias, restaurantes en edificios de oficinas o locales de bocadillos y sándwiches. Es un fry top de la versión Extreme de la serie Emotion 900.

Superficie totalmente rayada

La plancha es ondulada en toda su superficie. Las estrías producen las marcas de parrilla en carnes, pollo, salchichas, verduras o panes, y permiten que la grasa se separe del alimento y caiga hacia el gran cajón recogegrasas. Resultado: piezas con buen aspecto y menos grasa.

Acero de 15 mm soldado al plano

Con acero dulce de 15 mm de espesor, la plancha almacena calor de forma generosa y lo reparte por toda la superficie. Está soldada herméticamente al plano estampado, creando una superficie de trabajo encastrada con ángulos completamente redondeados que no deja rincones para la suciedad.

Eléctrica de 15 kW con base abierta

• Potencia total de 15 kW.
• Alimentación trifásica 380-415 V 3N 50-60 Hz; bajo pedido, 220-240 V trifásica.
• Base abierta para tener bandejas y utensilios al alcance.
• Fondo de 900 mm, compatible con el resto de módulos Emotion 900.

Datos técnicos

• Modelo: EM 90/80 FTRRE
• Potencia total: 15 kW
• Alimentación: 380-415 V 3N 50-60 Hz
• Alimentación bajo pedido: 220-240 V 3 50-60 Hz
• Espesor de la plancha: 15 mm
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 800 x 900/940 x 870 mm