Cocina inducción 4 zonas de cocción Ø 280 de sobremesa Fondo 900 Emotion

Cocina inducción 4 zonas de cocción Ø 280 de sobremesa Fondo 900 Emotion

La cocina de inducción profesional de 4 zonas de cocción Ø 280 en versión sobremesa serie Fondo 900 Emotion está diseñada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades que requieren máxima potencia, seguridad y eficiencia energética. Su construcción modular, robusta y ergonómica asegura un rendimiento fiable y duradero incluso en los entornos de trabajo más exigentes.

Máxima eficiencia y productividad

Las cocinas de inducción Emotion destacan por su capacidad de alta productividad en tiempos reducidos. El calor se transfiere directamente al recipiente, evitando la dispersión en el ambiente y manteniendo una superficie de trabajo fría. Esto mejora tanto la seguridad como el confort de los profesionales.

Potencia y seguridad en la cocción

Este modelo dispone de 4 zonas de cocción de Ø 280 mm, cada una con 5 kW de potencia, alcanzando un total de 20 kW. Las zonas solo se activan al detectar ollas específicas, garantizando máxima seguridad y eficiencia. El diámetro mínimo de olla compatible es de 12 cm, lo que asegura versatilidad en el uso diario.

Diseño compacto de sobremesa

Su formato sobremesa permite una integración flexible en cocinas profesionales, optimizando el espacio de trabajo y facilitando la instalación junto con otros equipos de la serie modular Fondo 900. Además, su diseño facilita la limpieza gracias a sus superficies lisas y materiales de gran calidad.

Ventajas principales

• 4 zonas de cocción independientes: Ø 280 mm con 5 kW cada una.
• Alta eficiencia energética: calor directo al recipiente sin pérdidas.
• Superficie segura: no se calienta al contacto.
• Potencia total: 20 kW para un trabajo intensivo en hostelería.
• Diseño modular: compatible con equipos de la serie Emotion Fondo 900.
• Fácil limpieza: superficies lisas y resistentes.

Aplicaciones en hostelería

La cocina de inducción de sobremesa con 4 zonas Fondo 900 Emotion es ideal para cocinas profesionales, caterings y hoteles que buscan equipos robustos, fiables y de alto rendimiento. Gracias a su diseño modular y gran potencia, permite trabajar con alta intensidad manteniendo seguridad y ahorro energético.

Datos técnicos

• Modelo: Emotion 900 versión sobremesa
• Tipo: Cocina de inducción profesional 4 zonas Ø 280
• Potencia por zona: 5 kW
• Potencia total: 20 kW
• Alimentación: 380-415V 3 ~ 50-60Hz
• Diámetro mínimo de olla: 12 cm
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 25 h cm