Cocina inducción 2 zonas de cocción Ø 280 de base abierta Fondo 900 Emotion

Cocina inducción 2 zonas de cocción Ø 280 de base abierta Fondo 900 Emotion

La cocina a inducción profesional con 2 zonas de cocción Ø 280 y base abierta Fondo 900 Emotion es un equipo modular diseñado para responder a las exigencias de la hostelería y restauración profesional. Su construcción robusta, materiales de alta calidad y ergonomía garantizan fiabilidad, durabilidad y rendimiento óptimo en cualquier cocina industrial.

Productividad y eficiencia energética

Las cocinas de inducción profesionales de la serie Emotion destacan por ofrecer alta productividad en tiempos reducidos. Gracias a su tecnología avanzada, transmiten el calor directamente al recipiente evitando pérdidas en el ambiente, lo que reduce el consumo energético y mejora las condiciones de trabajo al no calentar la superficie circundante.

Potencia de cocción y seguridad

Este modelo dispone de 2 zonas de cocción de Ø 280 con 5 kW cada una, alcanzando una potencia total de 10 kW. El sistema de activación se realiza únicamente mediante el contacto con ollas específicas, garantizando seguridad, precisión y eficiencia en el uso. El diámetro mínimo de las ollas recomendadas es de 12 cm.

Diseño con base abierta

La cocina de inducción de base abierta proporciona un espacio inferior accesible que facilita el almacenamiento de utensilios y recipientes. Esta característica resulta especialmente útil en cocinas profesionales donde la optimización del espacio es clave.

Ventajas principales

• Eficiencia energética: calor directo al recipiente sin pérdidas.
• Alta potencia: 2 zonas de 5 kW para una cocción rápida y uniforme.
• Seguridad: funcionamiento exclusivo con ollas específicas.
• Base abierta: diseño funcional que permite almacenar utensilios.
• Fácil limpieza: superficie lisa y resistente al uso intensivo.
• Modularidad: integración con otros equipos de la serie Fondo 900.

Aplicaciones en hostelería

Esta cocina de inducción de 2 zonas con base abierta es la solución ideal para restaurantes, hoteles, caterings y colectividades que requieren equipos fiables, de alta potencia y con un diseño ergonómico que garantice rendimiento continuo y bajo consumo energético.

Datos técnicos

• Modelo: Emotion 900 con base abierta
• Tipo: Cocina a inducción profesional 2 zonas Ø 280
• Potencia por zona: 5 kW
• Potencia total: 10 kW
• Alimentación: 380-415V 3 ~ 50-60Hz
• Diámetro mínimo de olla: 12 cm
• Dimensiones: 40 x 90/94 x 87 h cm
• Peso: 50 kg