Cocina a inducción de 2 fuegos sobre base con puerta Fondo 1100 Sensation

Cocina a inducción de 2 fuegos sobre base con puerta Fondo 1100 Sensation

La cocina a inducción profesional Sensation 1100 está diseñada para aportar mucho más que las cocinas tradicionales de hostelería. Con una estructura robusta, 2 fuegos de inducción de alto rendimiento y una base con puerta para almacenamiento, es una solución ideal para restaurantes, hoteles y negocios de restauración que buscan eficiencia y seguridad en su cocina.

Potencia y rendimiento profesional

Equipada con 2 zonas de inducción de 5 kW cada una, esta cocina alcanza una potencia total de 10 kW. Gracias a la tecnología de inducción, ofrece un calentamiento rápido, un control preciso de la temperatura y una reducción del consumo energético, características esenciales para cocinas industriales con alto volumen de trabajo.

Base con puerta para mayor funcionalidad

La base con puerta integrada ofrece un espacio de almacenaje extra, perfecto para utensilios, recipientes o accesorios de cocina. De esta manera, se optimiza el espacio disponible en la cocina profesional, mejorando el orden y la organización.

Mandos a dos caras para un uso cómodo

Este modelo incluye mandos a dos caras, una ventaja ergonómica que facilita el control de la potencia desde diferentes posiciones. Esta característica es especialmente útil en cocinas donde varios profesionales trabajan de forma simultánea.

Alimentación eléctrica adaptable

• Alimentación estándar: 380-415V 3 50-60Hz

La alimentación trifásica asegura un funcionamiento estable y un rendimiento constante en entornos de hostelería con gran demanda de producción.

Ventajas de la inducción en hostelería

• Mayor eficiencia energética: aprovecha mejor la energía en comparación con cocinas de gas o vitrocerámicas.
• Seguridad mejorada: solo calienta el recipiente y no la superficie.
• Rapidez: alcanza altas temperaturas en menos tiempo.
• Control de temperatura preciso: esencial para elaboraciones delicadas en cocina profesional.

Datos técnicos

• Modelo: Sensation 1100
• Tipo: Cocina a inducción de 2 fuegos sobre base con puerta
• Zonas de cocción: 2 fuegos de 5 kW
• Potencia total: 10 kW
• Mandos: a dos caras
• Alimentación eléctrica: 380-415V 3 50-60Hz
• Dimensiones: 60 x 110/118 x 87 h cm