Cocina a gas 6 fuegos con horno eléctrico convección GN 2/1 Fondo 900 Emotion

Cocina a gas 6 fuegos con horno eléctrico convección GN 2/1 fondo 900 Emotion

La cocina a gas 6 fuegos con horno eléctrico convección GN 2/1 fondo 900 Emotion es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, potencia y durabilidad. Forma parte de una gama de equipos modulares diseñados para ofrecer el máximo rendimiento en entornos exigentes como restaurantes, hoteles, caterings y colectividades.

Diseñada para profesionales de la hostelería

Esta cocina se integra dentro de la línea Emotion, que destaca por su robustez, fiabilidad y ergonomía. Con una estructura modular, permite adaptarse a diferentes configuraciones de cocina y necesidades operativas.

Máxima potencia con 6 fuegos abiertos

La encimera cuenta con 6 quemadores abiertos, distribuidos en:

• 4 quemadores de doble corona de 10 kW
• 2 quemadores de doble corona de 6 kW

La potencia total de la superficie es de 52 kW, ideal para mantener la producción incluso en picos de trabajo intensos.

Horno eléctrico convección GN 2/1

El horno incorporado es de convección eléctrica, compatible con bandejas GN 2/1 y con una potencia de 6 kW. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable, con una contra puerta también en inox y junta de laberinto, que mejora la eficiencia térmica y el aislamiento.

Calidad en cada componente

• Rejillas en acero fundido de gran espesor, extraíbles y aptas para lavavajillas
• Quemadores en acero con repartellama en bronce: ofrecen distribución uniforme del calor
• Fuegos Extreme: doble corona para mayor potencia y estabilidad de cocción

Higiene y facilidad de limpieza

El diseño incorpora planos estampados en acero inoxidable de 2 o 3 mm de espesor, pertenecientes a la serie 900. Además, las cubas con desagüe permiten utilizar agua en el interior, facilitando una limpieza rápida y eficaz.

Modularidad y ergonomía

Esta cocina forma parte de una gama completa disponible en configuraciones de 2, 4, 6 y 8 fuegos, ya sea en versión top, sobre horno o con base. Esto la convierte en una opción versátil para cualquier cocina profesional que busque adaptabilidad sin sacrificar calidad ni rendimiento.

Datos técnicos

• Modelo: Cocina a gas 6 fuegos con horno eléctrico convección GN 2/1 fondo 900 Emotion
• Encimera: 4x10 kW + 2x6 kW
• Potencia total de los fuegos: 52 kW
• Potencia del horno: 6 kW
• Tipo de horno: Eléctrico con convección GN 2/1
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Material: Acero inoxidable, rejillas de acero fundido, repartellama de bronce
• Capacidad del horno: 3 bandejas GN 2/1
• Dimensiones: 120 x 90/94 x 87 h cm