Horno Prismafood BASIC6L 6 PIZZAS 32cm Ø

Horno Prismafood BASIC6L: eficiencia y versatilidad para cocinas profesionales

El horno Prismafood BASIC6L es una solución ideal para establecimientos que requieren alta productividad y calidad en la cocción de pizzas. Con capacidad para 6 pizzas de 32 cm de diámetro en una sola cámara, este horno eléctrico garantiza un rendimiento óptimo en cocinas profesionales.

Características destacadas

• Diseño optimizado con mayor anchura y menor profundidad en comparación con el modelo BASIC6, adaptándose a espacios reducidos.
• Superficie de cocción en piedra refractaria que asegura una distribución uniforme del calor.
• Resistencias acorazadas que permiten calibrar por separado las temperaturas superior e inferior, alcanzando hasta 450 °C.
• Aislamiento en lana de roca evaporada para una eficiencia térmica superior.
• Iluminación interna que facilita el monitoreo del proceso de cocción.
• Construcción robusta en acero inoxidable y chapa prebarnizada, garantizando durabilidad y fácil mantenimiento.
• Versión digital disponible bajo pedido para un control más preciso de la temperatura y tiempos de cocción.
• Transformador 12V y portalámparas disponibles como accesorios opcionales.

Datos técnicos

• Cámaras: 1
• Capacidad de pizzas (Ø32 cm): 6
• Temperatura de trabajo: 50 - 450 °C
• Potencia total: 7,2 kW
• Resistencias superiores: 1200 W x 3
• Resistencias inferiores: 1200 W x 3
• Alimentación eléctrica: 230 - 400 V
• Absorción eléctrica monofásica: 31,3 A por fase
• Absorción eléctrica trifásica: 10,4 A por fase
• Dimensiones internas (Ancho x Fondo x Alto): 99 x 66 x 14 cm
• Dimensiones externas (Ancho x Fondo x Alto): 130,5 x 93 x 41,5 cm
• Dimensiones del embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 144 x 106 x 57 cm
• Peso neto: 115 kg
• Peso bruto: 130 kg