Horno Prismafood BASIC66 6+6 PIZZAS 32cm Ø

Horno Prismafood BASIC66: eficiencia y capacidad para profesionales

El horno Prismafood BASIC66 es una solución ideal para establecimientos que requieren alta productividad y calidad en la cocción de pizzas. Con capacidad para 12 pizzas de 32 cm de diámetro distribuidas en dos cámaras independientes, este horno eléctrico garantiza un rendimiento óptimo en cocinas profesionales.

Características destacadas

• Dos cámaras de cocción que permiten cocinar 6 pizzas simultáneamente en cada una.
• Temperatura ajustable entre 50 y 450 °C, adaptándose a diversas recetas y estilos de pizza.
• Potencia total de 14,4 kW, asegurando una cocción rápida y uniforme.
• Resistencias superiores e inferiores de 1200 W cada una, distribuidas en tres por cámara.
• Alimentación eléctrica compatible con voltajes de 230 - 400 V, en configuraciones monofásica o trifásica.
• Construcción robusta con aislamiento de lana mineral evaporada y superficie de cocción en piedra refractaria.
• Iluminación interna que facilita el monitoreo del proceso de cocción.
• Versión digital disponible para un control más preciso de la temperatura y tiempos de cocción.

Datos técnicos

• Dimensiones internas por cámara (Ancho x Fondo x Alto): 66 x 99 x 14 cm
• Dimensiones externas (Ancho x Fondo x Alto): 97,5 x 121,5 x 74,5 cm
• Dimensiones del embalaje (Ancho x Fondo x Alto): 102 x 127 x 90 cm
• Peso neto: 181 kg
• Peso bruto: 197 kg
• Absorción eléctrica monofásica: 62,6 A por fase
• Absorción eléctrica trifásica: 20,9 A por fase