La Monferrina
Desde 1978 líder mundial de máquinas profesionales para pasta fresca con sello "Made in Italia". Pasta corta y larga, raviolis, ñoquis, canelones.
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La máquina para hacer nidos produce nidos de tallarines con anchura regulable de 1,5 a 12 mm.
La máquina tiene que ser alimentada por una laminadora o por una prensa, ambas equipadas con un sistema para controlar el abance del hojaldre.
Producción de hojalder de 500 mm. de ancho.
Está equipada con un grupo laminador que permite variar el espesor del tallarín que sea extruído o laminado.
Posibilidad de variar el peso y diámetro de los nidos según necesidad.
Estructura exterior de aluminio anodizado y cumple con las normas vigentes del sector alimenticio.
Dimensiones: 3800x950x1700h mm.
Producción: 100 kg.
Potencia: 3,5 kw.
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