Pasapurés con asas

Pasapurés con asas y discos intercambiables en acero inoxidable

El pasapurés con asas está diseñado para usuarios profesionales en cocinas industriales, hoteles, panaderías y comedores colectivos. Fabricado en acero inoxidable, ofrece máxima resistencia y durabilidad. Incorpora dos discos intercambiables que permiten obtener purés con diferentes texturas, desde fino a más grueso, adaptándose a la variedad de elaboraciones culinarias.

Diseño profesional ergonómico y funcional

• Asas de acero inoxidable: soldadas al cuerpo para facilitar el manejo y ofrecer estabilidad al prensar el puré.
• Dos discos intercambiables: uno fino y otro más grueso, para obtener el puré deseado en cada preparación.
• Construcción en acero inoxidable: resistente a la corrosión, apto para uso intensivo y lavavajillas industrial.
• Estructura robusta: diseñada para soportar el prensado manual continuo sin deformarse.

Ventajas para cocinas profesionales

• Versatilidad: ajusta la textura del puré según el tipo de alimento.
• Comodidad: asas facilitadoras del agarre, reducen la fatiga del operario.
• Limpieza sencilla: compatible con lavavajillas industrial.
• Máxima higiene: material no poroso, que evita la proliferación de bacterias.

Aplicaciones recomendadas

• Elaboración de puré de patatas, verduras y legumbres.
• Preparación de cremas y salsas suaves sin grumos.
• Uso en líneas de producción por su rapidez y facilidad de uso.

Datos técnicos

• Material: acero inoxidable
• Diámetro disponible: 26 cm, 32 cm
• Discos: intercambiables, perforaciones de aprox. 3–4 mm
• Asas: acero inoxidable soldadas
• Altura: ≈ 13 cm (modelo 32 cm)
• Capacidad: más de 8 l (modelo 32 cm)
• Apto para lavavajillas: sí
• Peso estimado: 1,2 kg (modelo 32 cm)