COLDELITE PASTOMANTECADORA VERTICAL VARIO 16 ICONA

VariO Icona 16

La VariO Icona 16 es un equipo profesional diseñado para heladerías, pastelerías y restaurantes que buscan máxima eficiencia en la producción de helados y sorbetes artesanales. Gracias a su sistema de extracción frontal, facilita el trabajo diario al ofrecer mayor comodidad y accesibilidad al operario.

Características principales

• Pastomantecadora vertical con tecnología avanzada para un control preciso del proceso.
• Electrónica TC con software desarrollado internamente, amplia memoria y posibilidad de actualización a distancia.
• Calentamiento ecológico, sin resistencias, lo que garantiza un importante ahorro de agua y energía.
• Construcción en acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Capacidad de producción de 21 a 135 litros por hora, ideal para negocios con alta demanda.

Ventajas para profesionales

Con una capacidad de 2,5 a 16 kg por ciclo, esta pastomantecadora asegura un proceso homogéneo y eficiente en cada elaboración. Es la opción perfecta para optimizar la producción de helados artesanales, cremas y sorbetes manteniendo un alto nivel de calidad y reduciendo costes energéticos. Su diseño compacto y ergonómico se adapta a cualquier obrador profesional.

Datos técnicos

• Dimensiones L x P x A: 60 x 87 x 153 cm
• Potencia instalada: 18 kW
• Alimentación eléctrica: 400 / 3 / 50
• Cantidad horaria producida: 21 - 135 lt
• Cantidad por ciclo: 2,5 - 16 Kg