COLDELITE PASTOMANTECADORA MULTIFUNCION COMPACTA VARIO 12 CLASSIC-SILVER-ELITE-PRO

Coldelite pastomantecadora multifunción compacta Vario 12 Classic-Silver-Elite-Pro

La Coldelite pastomantecadora multifunción compacta Vario 12 Classic-Silver-Elite-Pro es un equipo profesional diseñado para heladerías, pastelerías y obradores que buscan máxima eficiencia en la pasteurización y mantecación de mezclas. Gracias a su avanzada tecnología y a su construcción en acero inoxidable, garantiza un rendimiento superior, higiene y durabilidad.

Funciones y características principales

• Agitador patentado de alto rendimiento, 100% fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia.
• Sistema DIALOG con control avanzado y tele-asistencia mediante redes GPRS.
• Electrónica TC de desarrollo propio, con amplia memoria y posibilidad de actualización a distancia.
• Inverter que regula la velocidad y ajusta la potencia frigorífica, optimizando el proceso y reduciendo el consumo energético.
• Resistencias con placa, con tres unidades independientes que se activan según la carga de trabajo.
• Salida independiente del calderín, que facilita la extracción de productos de alta densidad sin pasos intermedios.

Ventajas para profesionales

La pastomantecadora Vario 12 ofrece una capacidad de producción de hasta 120 litros por hora y 12 kg por ciclo, lo que la convierte en una herramienta ideal para negocios de gran volumen que requieren mantener la calidad artesanal en cada elaboración. Su estructura robusta y compacta permite una instalación versátil en diferentes espacios de trabajo.

Datos técnicos

• Dimensiones: 600 x 770 x 1530h mm
• Potencia: 15 kW
• Voltaje: 400/3/50
• Producción horaria: 14 – 120 litros
• Capacidad por ciclo: 1,5 – 12 kg
• Peso: 430 kg