Placa de inducción de 3500w de Ø 28cm

Placa de inducción de 3500w de Ø 28cm

La placa de inducción de 3.500 W y Ø 28 cm está diseñada para cocinas profesionales que requieren rapidez, eficiencia y seguridad en los servicios de alta rotación. Su tecnología de inducción ofrece calentamiento inmediato, control fino de potencia y una reducción de consumo y tiempo de hasta el 40% frente a sistemas convencionales, optimizando la productividad en restaurantes, hoteles y catering.

Rendimiento y eficiencia energética

• Potencia de 3.500 W para ebullición rápida, salteados intensivos y recuperación ágil entre tandas.
• Ahorro del 40% en tiempo y energía respecto a otras placas convencionales, con transferencia térmica directa al recipiente.
• Calentamiento preciso y estable, sin pérdidas de calor al entorno.

Diseño compacto y portátil

• Formato portátil y compacto para instalar en cualquier superficie lisa de cocina o sala.
• Ideal para puntos de showcooking y refuerzos de línea en picos de servicio.
• Funcionamiento limpio, sin humos ni olores añadidos.

Fácil manejo y control preciso

• Botonera digital graduada con botones táctiles, intuitivos y de toque suave.
• Panel de control diseñado para un manejo rápido y cómodo durante el pase.
• Superficie útil para recipientes de Ø 120–280 mm, compatible con sartenes, rondós y ollas ferromagnéticas.

Máxima seguridad

• La superficie de cocción lisa se mantiene relativamente fría en uso, aumentando la seguridad del operario.
• Sin consumo durante el precalentamiento ni cuando se retira la olla del foco.
• Protecciones electrónicas internas frente a uso intensivo (tensión y temperatura).

Higiene y limpieza

• Vitrocerámica totalmente lisa para una limpieza rápida y mantenimiento diario sencillo.
• Chasis pensado para uso profesional y limpieza frecuente.

Datos técnicos

• Potencia: 3.500 W
• Alimentación: 230 V – 50 Hz
• Superficie útil: recipientes de Ø 120–280 mm
• Dimensiones: 340 × 430 × 120 mm
• Peso: 7,35 kg
• Controles: botones táctiles y botonera digital graduada
• Diseño: portátil y compacto para uso profesional continuado