Cocina inducción 4 zonas de cocción Ø 280 de base abierta Fondo 900 Emotion

Cocina inducción 4 zonas de cocción Ø 280 de base abierta Fondo 900 Emotion

La cocina de inducción profesional 4 zonas Ø 280 con base abierta serie Fondo 900 Emotion está especialmente diseñada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles y colectividades que buscan equipos de alta potencia, robustez y eficiencia energética. Su construcción modular asegura un rendimiento óptimo, fiabilidad y una ergonomía adaptada a las exigencias del sector profesional.

Eficiencia y productividad profesional

Las cocinas de inducción Emotion están pensadas para alcanzar alta productividad en tiempos reducidos. Gracias a la tecnología de inducción, el calor se transfiere únicamente al recipiente de cocción, evitando la dispersión térmica en el ambiente y manteniendo la superficie de trabajo fría. Esto garantiza seguridad, confort y ahorro energético en entornos de uso intensivo.

Potencia y control

Este modelo incorpora 4 zonas de cocción de Ø 280 mm, cada una con 5 kW de potencia, alcanzando un total de 20 kW. Las zonas se activan exclusivamente al detectar ollas específicas, evitando consumos innecesarios y aumentando la seguridad. El diámetro mínimo de olla es de 12 cm, lo que proporciona versatilidad para diferentes tipos de preparaciones.

Diseño con base abierta

La estructura con base abierta permite una mayor accesibilidad y espacio de almacenamiento, optimizando el trabajo en cocinas profesionales. Su diseño modular facilita la combinación con otros equipos de la serie Fondo 900, ofreciendo una solución completa y adaptada a las necesidades de cada negocio.

Principales ventajas

• 4 zonas de cocción independientes: Ø 280 mm con 5 kW cada una.
• Potencia total: 20 kW para un uso intensivo en hostelería.
• Tecnología de inducción: calor directo al recipiente sin pérdidas.
• Seguridad mejorada: las zonas solo se activan con ollas específicas.
• Base abierta: facilita el almacenamiento y el acceso.
• Construcción modular: compatible con la gama Emotion serie 900.
• Fácil limpieza: superficies lisas y materiales de alta calidad.

Aplicaciones en hostelería

La cocina de inducción 4 zonas con base abierta Fondo 900 Emotion es la elección ideal para restauración profesional, hoteles, caterings y colectividades que necesitan un equipo fiable, potente y ergonómico. Su robustez y diseño modular garantizan una solución adaptada a las exigencias de la hostelería moderna.

Datos técnicos

• Modelo: Emotion serie 900 con base abierta
• Tipo: Cocina de inducción profesional 4 zonas Ø 280
• Potencia por zona: 5 kW
• Potencia total: 20 kW
• Alimentación: 380-415V 3 ~ 50-60Hz
• Diámetro mínimo de olla: 12 cm
• Dimensiones: 80 x 90/94 x 87 h cm
• Peso: 156 Kg