Cocina a gas industrial 3 fuegos High Power de sobremesa Berto's Plus 600

Máxima potencia de fuego en una cocina de fondo 600

Cuando el servicio exige hervir grandes cantidades de agua, sellar carne en volumen o trabajar con woks, la cocina a gas industrial G6F3BH12 es una de las opciones más potentes de la serie Plus 600 High Power. Sus tres fuegos suman 31 kW: dos quemadores de 12 kW en los extremos y uno de 7 kW en el centro, repartidos en un módulo de sobremesa de 1200 mm de ancho.

Rendimiento de cocina pesada

Los quemadores de hierro fundido, garantizados de por vida por el fabricante, están pensados para jornadas largas a pleno rendimiento. Cada fuego incorpora llama piloto, válvula de seguridad y termopar, y las parrillas de fundición soportan recipientes de gran tamaño sin deformarse.

Detalles de construcción

• Cuerpo en acero inox AISI 304 con sobre y frontal de 1,5 mm.
• Cubeta recoge-líquidos extraíble en acero inox.
• Mandos de fibra de vidrio con protección antigrasa, resistentes al calor.
• Formato de sobremesa: se instala sobre mesa o sobre el soporte inox de 1200 mm de la misma serie.

Recomendada para restaurantes asiáticos, arrocerías, caterings y cocinas de colectividades que necesitan mucha potencia sin pasar a una línea de fondo 700 o 900.

Opcionales

Soportes inox, juegos de puertas, módulos neutros y pletinas de unión de la serie Plus 600.

Datos técnicos

• Modelo: G6F3BH12
• Fuegos: 3 (12 kW + 7 kW + 12 kW)
• Potencia total: 31 kW
• Consumo: 26.660 kcal/h - 105.772 Btu/h
• Dimensiones: 1200 x 600 x 290 mm