Presecadora de pasta

Optimización del proceso productivo con la presecadora de pasta industrial

En el sector de la hostelería profesional y la producción alimentaria, la calidad final del producto depende de un control exhaustivo de la humedad. La presecadora de pasta es un componente esencial en las líneas de producción para garantizar que las pastas frescas, rellenas y pasteurizadas mantengan su integridad estructural antes del envasado o secado final.

Funcionamiento mediante bandejas oscilantes de acero inoxidable

Esta maquinaria avanzada basa su eficacia en un sistema de bandejas oscilantes que permite un movimiento constante y fluido. El objetivo principal es separar el producto de forma eficaz, evitando que las piezas se peguen entre sí y permitiendo que conserven su forma original. Gracias a este proceso de vibración controlada, se logra un secado superficial óptimo, eliminando el porcentaje de humedad necesario para estabilizar el producto.

Características técnicas y constructivas de alto rendimiento

La fabricación de este equipo responde a las exigencias de los entornos de trabajo más intensos, utilizando materiales que garantizan la higiene y la longevidad:

• Estructura íntegramente en acero inoxidable: Diseñada con paneles aislantes que son totalmente desmontables e inspeccionables para facilitar las labores de mantenimiento y limpieza profunda.
• Bandejas vibratorias de malla de acero inoxidable: Disposición de 7 plataformas oscilantes que aseguran un flujo de trabajo constante.
• Motorización independiente: Equipada con un grupo de motorización mediante un eje de dos excéntricos, permitiendo una velocidad regulable según el tipo de pasta a tratar.
• Sistema de ventilación por aire forzado: Incorpora ventiladores con motorización propia para una circulación de aire homogénea.
• Calentamiento de alta eficiencia: Utiliza resistencias eléctricas de alta temperatura diseñadas para un rendimiento industrial continuo.
• Control inteligente: Dispone de un cuadro eléctrico de control de funciones con pantalla y control de humedad, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad vigentes.

Este equipo está específicamente destinado al presecado de pastas frescas, rellenas y pasteurizadas, siendo una inversión estratégica para obradores y fábricas que buscan estandarizar la excelencia en sus procesos.

Datos técnicos

• Dimensiones: 250 × 105 × 134 cm
• Plataformas oscilantes: 7
• Potencia instalada: 4,5 kW
• Material: Acero inoxidable (AISI 304/316)
• Sistema de calor: Resistencias eléctricas de alta temperatura
• Regulación: Velocidad y humedad controlada mediante pantalla digital