

El secadero La Monferrina EC150 ofrece capacidad de 600 kg de pasta por ciclo con 6 carretillas y 150 bastidores.
Incluye PLC con recetas programables, ventilación bi-direccional y temperatura regulable hasta 80°C para un secado uniforme y eficiente.
La Monferrina
Importadores exclusivos para España. La Monferrina líder mundial de máquinas profesionales para pasta fresca con sello "Made in Italia". Pasta corta y larga, raviolis, ñoquis, canelones.
Más productos de la marcaEl La Monferrina EC150 es un secadero industrial para pasta diseñado para garantizar un proceso de secado uniforme, seguro y eficiente en la producción profesional. Su sistema exclusivo de fijado de paneles evita grietas causadas por dilataciones o variaciones climáticas, eliminando riesgos de infiltración o estancamiento del producto.
La estructura del secadero está construida con paneles aislantes de poliuretano expansivo, lo que asegura un aislamiento térmico y acústico óptimo, reduciendo pérdidas de energía y optimizando la eficiencia del proceso.
El diseño de las cámaras permite que aire, temperatura y humedad se distribuyan de manera uniforme en todas las zonas, garantizando un secado homogéneo del producto. Además, la temperatura de trabajo regulable hasta 80°C cubre todas las exigencias de los fabricantes profesionales de pasta.
Las cámaras están equipadas con sistema de ventilación bi-direccional. El calentamiento del aire puede realizarse mediante resistencias eléctricas o con baterías de intercambiadores de calor por agua caliente. También incorpora sacadores de humedad y válvulas de aire que aseguran condiciones óptimas en cada ciclo de secado.
El ciclo de secado está gestionado por sensores de humedad y temperatura, además de un cuadro de mandos PLC con panel digital táctil. Este sistema permite seleccionar recetas de secado específicas según el formato de pasta, controlando todo el proceso hasta obtener la humedad residual correcta antes de finalizar el ciclo.
El La Monferrina EC150 ofrece tres programas de trabajo:
Este modelo está diseñado para altos volúmenes de producción, con capacidad de hasta 600 kg de pasta por ciclo. Incorpora 6 carretillas y 150 bastidores, ofreciendo un rendimiento óptimo en fábricas y plantas de elaboración de pasta profesional.