Tablas de corte

Tablas de corte profesionales para hostelería

Una gama completa: más de 100 referencias disponibles

Presentamos una nueva gama de tablas de corte profesionales con más de 20 modelos distintos y más de 100 referencias, concebidas para cubrir todas las aplicaciones posibles en cocinas industriales, colectividades y establecimientos gastronómicos.

Materiales de alta calidad para uso intensivo

Nuestras tablas se presentan en dos líneas diferenciadas:

• Tablas de corte en Polietileno (PE) por inyección: ligeras, económicas y resistentes, ideales para un uso generalizado.
• Tablas de corte en Polietileno 500 alta densidad (HD PE 500) por termocompresión: pensadas para un uso intensivo y profesional, con gran durabilidad y resistencia a cortes.

Colores y medidas para la seguridad alimentaria

La codificación por colores en las tablas de corte es fundamental para prevenir la contaminación cruzada. Por ello, ofrecemos tablas en diferentes colores para asignar cada una a un grupo alimentario específico (carnes, pescados, verduras, etc.).

Además, contamos con una amplia variedad de medidas y grosores para adaptarse a las dimensiones de cualquier espacio de trabajo. También fabricamos medidas especiales bajo pedido, ajustándonos a tus requerimientos concretos.

Ventajas de las tablas de corte profesionales

• Alta resistencia al corte sin dañar los filos de los cuchillos.
• Superficie no porosa y de fácil limpieza para garantizar la higiene.
• Estabilidad en la superficie de trabajo gracias a su peso y diseño.
• Larga vida útil incluso en condiciones de uso continuo.

Una inversión en seguridad y eficiencia

En cualquier cocina profesional, las tablas de corte de alta densidad no solo optimizan el rendimiento del personal, sino que también reducen el riesgo de contaminación cruzada y prolongan la vida útil de los utensilios de corte.

La Casa del Chef: tu proveedor especializado

En La Casa del Chef ponemos a tu disposición la mejor selección de tablas de corte para cocinas profesionales, fabricadas con materiales de calidad y pensadas para cumplir con las normativas higiénico-sanitarias del sector alimentario.

Consulta nuestra categoría de tablas de corte y descubre modelos resistentes, higiénicos y versátiles adaptados a tu actividad.

Conclusión

El uso de tablas de corte profesionales es imprescindible en cualquier cocina dedicada a la preparación de alimentos a gran escala. Ya sea en versiones estándar o fabricadas a medida, estas herramientas garantizan higiene, orden y eficiencia. Equipa tu cocina con las mejores soluciones del mercado, disponibles en La Casa del Chef.