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Tabla de corte ecológica fabricada con fibra de papel reciclado, para cocinas profesionales sostenibles.
Gran resistencia al corte y al uso intensivo, con una durabilidad comparable a la de una tabla tradicional.
Apta para lavavajillas: no se deforma ni absorbe agua. En color natural o negro.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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La nueva tabla de corte ecológica de Pujadas está fabricada con fibra de papel reciclado (RPF). Es una alternativa sostenible a las tablas de plástico y de madera, pensada para restaurantes, hoteles, cocinas de producción y barras que quieren reducir su impacto ambiental sin renunciar a la calidad ni al rendimiento en el trabajo diario.
El material compacto de fibra ofrece una gran resistencia al corte y soporta el uso intensivo de una cocina profesional, con una durabilidad comparable a la de una tabla tradicional. Es una superficie firme para filetear pescado, laminar carne, cortar verduras o porcionar pan y quesos.
Al estar hecha con materiales reciclados, su uso apoya la economía circular y fomenta el consumo responsable. Un argumento cada vez más valorado en establecimientos con certificaciones o políticas ambientales.
Se fabrica en color natural, con un tono cálido similar a la madera clara, y en color negro, que aporta contraste y realza el producto cuando se trabaja a la vista del cliente. Con un perfil de solo 0,9 cm de grosor, está disponible en formato GN 1/1 (53 x 32,5 cm) y en 60 x 40 cm.