Cubeta perforada Pujadas GN 2/1 de alta calidad europea

Cubeta perforada Pujadas GN 2/1 de alta calidad europea

La Cubeta perforada Pujadas GN 2/1 está fabricada en acero inoxidable 18/10 conforme a la normativa EN‑631.2, garantizando una de las gamas más amplias del mercado para uso profesional. Sus bordes y fondo perforados permiten un drenaje eficiente de líquidos, mejorando la textura y conservación de los alimentos.

Características principales

• Acero inoxidable 18/10, resistente a la corrosión y uso intensivo.
• Norma EN‑631.2, asegurando compatibilidad con estándares Gastronorm.
• Certificación NSF, avalando la seguridad alimentaria.
• Bordes reforzados que aumentan la durabilidad.
• Fondo y laterales perforados para un drenaje eficaz.
• Geometría adaptada: esquinas radio estrecho para limpieza y capacidad óptimas.
• Apilable antiatascos, eficiente en almacenamiento.
• Versátil: apta para baño‑maría, hornos y transporte.

Ventajas para clientes profesionales

• Mejor conservación separa alimentos de líquidos, manteniendo calidad.
• Higiene optimizada gracias al drenaje activo y fácil limpieza.
• Ahorro de espacio con apilado seguro.
• Compatibilidad total con sistemas GN y accesorios Pujadas.
• Seguridad garantizada por estándares NSF y EN‑631.2.

Usos recomendados

• Escurrir alimentos tras cocción al baño‑maría o vapor.
• Descongelación controlada sin contacto con líquidos.
• Presentaciones en buffet, conservando textura y aspecto.
• Transporte de alimentos con posibilidad de drenaje.

Datos técnicos

• Dimensiones GN 2/1: 650 × 530 mm
• Profundidades disponibles: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 mm
• Espesor: 1 mm
• Material: acero inoxidable AISI 304 (18/10)
• Normativa: EN‑631.2
• Certificación: NSF
• Peso estimado: entre 4 kg y 10 kg según profundidad
• Apto para: baño‑maría, horno y conservación en frío