Accesorios de barra

Orden y rapidez en la barra

En hora punta, tener cada cosa en su sitio ahorra segundos y evita errores. Los accesorios de barra resuelven problemas cotidianos: escurrir copas, tener a mano limón y aceitunas, abrir botellas con rapidez y transportar bebidas sin que se resbalen.

Qué encontrarás

Alfombras

La alfombra de barra rectangular y la de bar para escurrir copas protegen la superficie y recogen líquidos.

Condimentos

Contenedor y caja de condimentos para barra, dispensadores de 4 y 6 compartimentos (el de 6 es refrigerado) y una placa enfriadora, para mantener frescos limón, naranja o aceitunas.

Descorche

Sacacorchos de camarero Pulltap’s, sacacorchos de pared y cortacápsulas.

Bandejas de camarero

Bandeja antideslizante negra, bandeja redonda de acero inoxidable o antideslizante, bandeja rectangular reversible y alfombrilla antideslizante para bandeja.

Cómo elegir

• Dispensador refrigerado si trabajas con fruta fresca a diario.
• Bandeja antideslizante cuando se cargan vasos y copas.
• Sacacorchos de camarero para sala y de pared para la barra.

Para qué negocios

Bares, cafeterías, restaurantes y hoteles con servicio de vinos y combinados.

Preguntas habituales

¿Qué es un sacacorchos de camarero?

Es una herramienta plegable que combina cuchillo, palanca y espiral, y que se lleva en el bolsillo del servicio.

¿Para qué sirve una alfombra de barra?

Recoge líquidos, permite escurrir las copas y protege la superficie y los vasos de golpes.

Antes de elegir

Antes de comprar, observa el movimiento del barman en hora punta y coloca los accesorios allí donde más se usan. Las alfombras de barra se deben limpiar a diario, y los dispensadores refrigerados necesitan reponer la placa enfriadora entre servicios para mantener la frescura de los ingredientes.

Combina con

Para elaborar los combinados, los utensilios de coctelería. Para enfriar bebidas, las cubiteras y champaneras. Para dispensar vasos, los dispensadores de tapas y vasos, y para sala, los accesorios de mesa.