Placa calefactora para buffet PB 1/1 INOX

Placa calefactora para buffet PB 1/1 INOX de alto rendimiento

La placa calefactora PB 1/1 INOX está especialmente diseñada para entornos profesionales de hostelería, buffet y restauración. Su sólida estructura en acero inoxidable satinado garantiza resistencia diaria y facilidad de limpieza, incluso en uso intensivo.

Diseño práctico y seguro

• Asas de acero inoxidable para un desplazamiento cómodo, incluso en caliente.
• Cristal de apoyo templado compatible con cubetas GN 1/1, ideal para una presentación profesional.

Control térmico preciso

La placa dispone de un regulador de temperatura de 0 a 90 °C, que permite mantener alimentos a la temperatura óptima sin pasarse de cocción, lo que asegura la calidad y seguridad alimentaria.

Versatilidad en servicio buffet

Compatible con recipientes GN 1/1, esta placa es perfecta para mantener calientes salsas, guisos, verduras y otros platos durante el servicio en buffet, presentaciones o eventos. Su perfil bajo permite una integración discreta en mesas y mostradores.

Beneficios para cocina profesional

• Eficiencia energética gracias al calentamiento uniforme por toda la superficie.
• Movilidad superior por sus asas ergonómicas y tamaño compacto.
• Fácil higiene con materiales o superficie lisa y sin poros.
• Seguridad alimentaria al mantener la temperatura en el rango seguro hasta 90 °C.

Aplicaciones recomendadas

• Buffets y centros de autoconsumo en hoteles
• Salones de banquetes y catering
• Cafeterías y comedores corporativos
• Restauración colectiva y presentaciones gastronómicas

Datos técnicos

• Modelo: PB 1/1 INOX
• Voltaje: 230 V / 1 fase / 50 Hz
• Potencia: 230 W
• Rango temperatura: 0–90 °C
• Superficie útil: 530 × 325 mm (compatible GN 1/1)
• Dimensiones totales: 610 × 370 × 45 mm (an × f × h)
• Peso neto: ~4,5 kg
• Materiales: Acero inoxidable satinado y cristal templado