Fabricadores de hielo en trozos Nuggets o Pebble Ice

Los fabricadores de hielo tipo nugget producen cubitos pequeños, suaves y masticables —conocidos como “nuggets” o pebble ice— ideales para una amplia variedad de aplicaciones en hostelería, restauración, retail, clínicas o centros wellness. Su textura maleable y su capacidad para retener sabores los convierten en el favorito tanto en coctelería como en productos frescos expositor.

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Fabricadores de hielo en trozos Pebble Ice

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Los fabricadores de hielo tipo nugget producen cubitos pequeños, suaves y masticables —conocidos como “nuggets” o pebble ice— ideales para una amplia variedad de aplicaciones en hostelería, restauración, retail, clínicas o centros wellness. Su textura maleable y su capacidad para retener sabores los convierten en el favorito tanto en coctelería como en productos frescos expositor.

Fabricadores de hielo en trozos Nuggets o Pebble Ice

¿Por qué elegir hielo nugget?

  • Alta absorción de sabor: el hielo nugget se integra mejor en bebidas y smoothies sin diluir rápidamente.{index=1}
  • Textura agradable y masticable, ideal para cócteles premium y refrescos en self-service. 
  • Bajo consumo energético comparado con otros tipos de hielo, gracias a su proceso eficiente de compactación.
  • Versatilidad: adecuado tanto para bebidas como para vitrinas de pescado, marisco, yogur o postres.

Construcción robusta y adaptada al uso profesional

  • Estructura en acero inoxidable AISI 304, resistente y fácil de limpiar. 
  • Depósitos modulares (opcional), permiten adaptar la capacidad de almacenamiento según necesidades.
  • Sistema de evaporador cilíndrico con sinfín y extrusor, que garantiza nuggets compactos y homogéneos. 

Modelos y capacidades

Los fabricantes ofrecen modelos que van desde 85 kg/24 h (como Simag S‑MG‑SMI80) hasta más de 500 kg/24 h (Simag SNM500) y > 300 kg en formato aire-agua.Aplicaciones profesionalmente valiosas

  • Cócteles y bebidas frías: su textura permite enfriar sin diluir ni enmascarar sabores.
  • Buffets y exposidores: mariscos, frutas o yogures lucen más atractivos gracias a la maleabilidad del hielo.
  • Centros wellness y terapias de frío: útil para tratamientos digestivos o faciales.
  • Auto‑servicio en oficinas y salas de espera: las máquinas con dispensador son higiénicas y fáciles de usar. 

Datos técnicos recomendados

  • Exterior: acero inoxidable AISI 304
  • Evaporador: cilíndrico con sinfín y extrusión
  • Refrigerantes: R290 o R452A
  • Producción: 85–500 kg/24 h 
  • Depósitos compatibles: Bin 100–350 PE, RB/DRB 100–1200
  • Consumo energético: reducido gracias al sistema compacto
  • Instalación adaptable: aire, agua o mixta según modelo

Consideraciones finales

El hielo nugget es una solución profesional que combina eficiencia, estética y versatilidad. Desde coctelería de alto nivel hasta exposiciones gastronómicas, este formato ofrece ventajas únicas. Elegir la capacidad adecuada y prever el depósito de almacenamiento, profesionaliza cualquier negocio orientado al frío y la frescura.