Envasadora de vacío de campana LPX 500 profesional serie Premium Line

Envasadora de vacío LPX 500 profesional: máxima capacidad y precisión para uso intensivo

La envasadora de vacío LPX 500 profesional es una máquina de alto rendimiento, diseñada para satisfacer las exigencias de la hostelería, cocinas industriales, obradores y centros de producción alimentaria. Equipada con tecnología avanzada, esta envasadora garantiza resultados óptimos de conservación en todo tipo de alimentos, incluidos líquidos, productos delicados o preparados para marinar.

Características principales

• Sensor de vacío: regula automáticamente el ciclo en función del volumen y temperatura del producto, sin necesidad de intervención manual.
• Sensor para líquidos: detecta el punto de ebullición y activa automáticamente el sellado, evitando derrames.
• Entrada de aire controlada: permite una reincorporación lenta del aire para proteger alimentos frágiles.
• Ciclo con pausas para líquidos: ideal para salsas o preparaciones con contenido líquido.
• Tiempo extra de vacío: añade 5 segundos adicionales al ciclo seleccionado para un sellado más potente.
• Programa de marinado: permite marinar carnes y pescados dentro de la cámara con ciclos alternos de vacío y presión para una absorción rápida y uniforme.
• Parada manual del ciclo: se puede detener el proceso en cualquier momento desde el teclado sin activar el sellado.
• Barras de soldadura desmontables: sin cables y con pistones, para facilitar la limpieza e higiene de la máquina.
• Sistema de limpieza de la bomba: activa un ciclo especial que calienta el aceite para eliminar impurezas, manteniendo la bomba siempre en perfecto estado.
• Conexión para cubetas de vacío: incluye toma compatible con mangueras para realizar vacío en recipientes externos.
• Cuba con ángulos redondeados: facilita la limpieza y evita la acumulación de residuos.
• Panel digital táctil: intuitivo, con 40 programas configurables y opciones preinstaladas para diversas aplicaciones culinarias.
• Tapa con apertura automática: se eleva sola al finalizar el ciclo, mejorando la fluidez de trabajo.
• Inicio automático al cerrar la tapa: ideal para entornos profesionales de alta productividad.
• Bomba de aceite de alta calidad: fabricada en Europa por BUSCH, ofrece un rendimiento eficiente y duradero incluso en usos intensivos.

Datos técnicos

• Dimensiones exteriores: 620 x 650 x 450 mm
• Dimensiones de la cámara: 520 x 520 x 220 mm
• Barra de soldadura: 500 mm
• Peso: 78 kg
• Capacidad de la bomba de vacío: 20 m³/h
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1,3 kW