Cortadora de embutidos profesional Zaffira 330 CL de carro largo

Cortadora de embutidos profesional Zaffira 330 CL de carro largo

La cortadora de embutidos profesional Zaffira 330 CL con carro largo es la solución ideal para charcuterías, supermercados, restaurantes y negocios de hostelería que buscan rapidez, precisión y durabilidad en el corte de embutidos. Su diseño avanzado y sus componentes de alta calidad garantizan un funcionamiento seguro, eficiente y de fácil mantenimiento.

Diseño ergonómico e higiénico

Este modelo destaca por su línea redondeada sin esquinas ni tornillos exteriores, lo que evita la acumulación de residuos y facilita la limpieza. Sus piezas desmontables, como la tapa soporte vela y el cubrecuchilla, permiten un mantenimiento rápido, mientras que los pies en goma antideslizantes proporcionan máxima estabilidad durante el uso intensivo.

Características principales

• Cuchilla de acero inoxidable de 330 mm de diámetro para cortes precisos en embutidos de hasta 20 cm.
• Espesor de corte regulable hasta 23 mm, con ajuste progresivo de los primeros 3 mm para rodajas muy finas.
• Carro largo con desplazamiento de 355 mm, ideal para trabajar piezas de gran tamaño.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes que aseguran un movimiento fluido.
• Paragolpes de carro en goma vulcanizada para mayor seguridad y durabilidad.
• Anillo de retén en el eje de la vela que evita la filtración de líquidos al interior de la máquina.
• Polea de hoja sin orificio central para facilitar la limpieza.
• Afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla incluido.
• Empuñaduras de plástico ergonómicas y botones IP67 resistentes a la humedad.

Ventajas para el uso profesional

Gracias a su motor de 275 W, la cortadora ofrece un corte potente y silencioso, adaptándose a un uso intensivo en entornos profesionales. Su diseño robusto y compacto garantiza una larga vida útil, mientras que su inclinación de cuchilla a 35° proporciona cortes precisos y homogéneos, incluso en jornadas de trabajo prolongadas.

Datos técnicos

• Dimensiones: 840 x 560 x 595h mm
• Dimensiones del plato: 330 fondo x 307 ancho mm
• Desplazamiento del carro: 355 mm
• Diámetro de la cuchilla: 330 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Inclinación de cuchilla: 35°
• Potencia: 275 W