Filtro de placas 20 x 20 de sobremesa de 6 y 10 placas con bomba

Filtro de placas 20 x 20 de sobremesa con bomba

El filtro de placas 20 x 20 de sobremesa es el filtro más compacto de la gama: un equipo completo, con su propia bomba, que se coloca sobre una mesa de trabajo y permite filtrar vino, aceite de oliva, vinagre o licores en pequeñas cantidades. Está pensado para cosecheros, pequeñas bodegas, almazaras de producción reducida, elaboradores de licores y destilerías artesanas, y también para la bodega grande que necesita filtrar lotes cortos, muestras o vinos de crianza sin montar un filtro de mayor tamaño.

Cómo funciona la filtración por placas

El filtro está formado por un paquete de placas de polipropileno alimentario de 20 x 20 cm entre las que se intercalan cartones filtrantes de 20 x 20 cm. Al apretar el paquete, cada cartón queda sellado entre dos placas. La bomba impulsa el líquido turbio por los canales de entrada; este atraviesa los cartones, que retienen las partículas en suspensión, y sale por los canales de salida ya clarificado. Eligiendo el grado del cartón se consigue desde una filtración de desbaste para vinos recién trasegados o aceite recién extraído hasta un abrillantado antes del embotellado.

El manómetro indica la presión de trabajo: cuando sube, los cartones se están colmatando y es momento de cambiarlos. Así se filtra con seguridad y se aprovecha al máximo cada juego de cartones.

Equipamiento de serie

• Chasis de acero inoxidable AISI 304.
• Placas de polipropileno alimentario de 20 x 20 cm.
• Bomba centrífuga de acero inoxidable ENOS 20 a 1,2 bar.
• Manómetro.

Al llevar la bomba incorporada de serie, el filtro funciona con solo conectar las mangueras de entrada y salida y enchufarlo: no hace falta ninguna bomba de trasiego adicional. Con 600 x 330 x 440 mm y 13 kg, se guarda en cualquier rincón y se traslada a mano.

Vino y aceite

La producción depende del líquido y del grado de cartón. En vino, el filtro de 6 placas trabaja entre 80 y 200 l/h y el de 10 placas entre 130 y 280 l/h. En aceite de oliva, más viscoso, la producción es de 80 l/h y 130 l/h respectivamente. Son caudales adecuados para filtrar un depósito pequeño o unas barricas en una jornada.

Cómo elegir el modelo

Ambos modelos tienen el mismo tamaño, peso y bomba; la diferencia es el número de placas y, con él, la superficie filtrante. El de 6 placas (0,24 m²) basta para lotes pequeños y uso ocasional. El de 10 placas (0,4 m²) filtra más litros por hora y aguanta más tiempo antes de cambiar cartones. Elija el modelo en la lista de modelos disponibles de esta misma página.

Datos técnicos

• Común a toda la serie: cartón filtrante 20 x 20 cm, bomba centrífuga inox a 1,2 bar, 600 x 330 x 440 mm, 13 kg
• Filtro de sobremesa de 6 placas (ref. 901): 6 placas, superficie filtrante 0,24 m², vino 80-200 l/h, aceite 80 l/h
• Filtro de sobremesa de 10 placas (ref. 902): 10 placas, superficie filtrante 0,4 m², vino 130-280 l/h, aceite 130 l/h