Sartén Multifunción eléctrica 13L de Base abierta Fondo 900 Emotion

Sartén multifunción eléctrica 13L de base abierta Fondo 900 Emotion

La sartén multifunción eléctrica de 13 litros sobre base abierta forma parte de la prestigiosa línea modular Fondo 900 Emotion, diseñada para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, ergonomía y fiabilidad. Este equipo está especialmente indicado para restaurantes, hoteles, colectividades y negocios de hostelería que buscan optimizar procesos de cocción con un equipo compacto, resistente y eficiente.

Diseño y construcción profesional

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta sartén garantiza resistencia a la corrosión, fácil limpieza y máxima durabilidad. Su base abierta permite mayor accesibilidad y practicidad en la cocina profesional, adaptándose a entornos con gran volumen de trabajo.

Versatilidad en la cocina

Gracias a su diseño, esta sartén multifunción es adecuada para preparar:

• Salsas
• Guisos y estofados
• Arroces
• Platos de cocción lenta
• Preparaciones en pequeñas producciones

Su capacidad de 13 litros permite realizar producciones medias de forma práctica, siendo una solución versátil para cocinas profesionales.

Sistema de calentamiento eficiente

El calentamiento se realiza mediante resistencias blindadas que aseguran una distribución homogénea del calor. El control de la temperatura está regulado por termostato con un rango de trabajo que facilita la preparación de distintas recetas. Además, dispone de termostato de seguridad que actúa en caso de anomalías.

Comodidad y ergonomía

La sartén multifunción eléctrica Emotion está pensada para ofrecer el máximo confort al usuario, combinando robustez, diseño ergonómico y fiabilidad en cada uso. Su estructura modular permite integrarla fácilmente en diferentes configuraciones de cocina profesional.

Datos técnicos

• Tipo: Sartén multifunción eléctrica profesional
• Capacidad: 13 litros
• Potencia: 4,5 kW
• Voltaje: 380-415V 3N 50-60Hz
• Opción bajo pedido: 220-240V 3 50-60Hz (+7%)
• Dimensiones: 40 x 90/94 x 87 h cm
• Peso: 100 kg
• Estructura: Base abierta