Multicocedor de pasta turbo para cocinas profesionales

Multicocedor de pasta modelo VMC3T con alta potencia

El multicocedor de pasta VMC3T es la opción ideal para cocinas profesionales con alta rotación y exigencia operativa. Su estructura compacta, cuba de gran capacidad y potencia de 10 kW permiten cocer grandes volúmenes de pasta con rapidez, precisión y fiabilidad.

Características destacadas

• Estructura en acero inoxidable: resistente, fácil de limpiar y adecuada para uso intensivo.
• Cuba embutida de acero inoxidable resistente al agua salada: evita corrosiones y facilita la higiene diaria.
• Rango de temperatura ajustable: entre 40 ºC y 100 ºC para diferentes tipos de cocción.
• Versión encastrable sin coste adicional: se adapta fácilmente a distintas configuraciones de cocina.
• Elevador automático opcional: con dos elevadores independientes y temporizador, perfecto para una cocción controlada.

Uso recomendado

• Perfecto para restaurantes de gran volumen, colectividades, hoteles y cocinas centrales.
• Cocción profesional de pasta con resultados uniformes.

Datos técnicos

• Dimensiones exteriores: 350 x 600 x 900 mm
• Dimensiones interiores: 310 x 510 x 330 mm
• Dimensiones con peto trasero: 350 x 700 x 900 mm
• Capacidad de la cuba: 35-40 litros
• Potencia: 10 kW
• Voltaje: 3 x 400 V (50/60 Hz)