Cubetas GN de melamina Classic White

Cubetas GN de melamina blanca

Las cubetas Classic White tienen el aspecto de la porcelana blanca y las medidas de una cubeta GN estándar. Son ideales para sustituir el acero inoxidable en la línea de buffet y dar una imagen más cuidada.

Están disponibles en GN 1/1, 2/3, 1/2, 2/4, 1/3, 1/4 y 1/6, con alturas de 20, 40, 65 y 100 mm según el formato.

Piezas de la colección

• Cubeta GN 1/1 de melamina blanca Classic White: alturas de 20, 40 y 65 mm.
• Cubeta GN 2/3 de melamina blanca Classic White: alturas de 65 mm.
• Cubeta GN 1/2 de melamina blanca Classic White: alturas de 20, 40, 65 y 100 mm.
• Cubeta GN 2/4 de melamina blanca Classic White: alturas de 20 y 65 mm.
• Cubeta GN 1/3 de melamina blanca Classic White: alturas de 20, 65 y 100 mm.
• Cubeta GN 1/4 de melamina blanca Classic White: alturas de 65 mm.
• Cubeta GN 1/6 de melamina blanca Classic White: alturas de 65 y 100 mm.

Melamina: lo que debe saber

La melamina es una resina sintética que se endurece y toma forma tras un proceso de calentamiento. El resultado son piezas con estas propiedades:

• Resistentes al calor, a la corrosión y a los golpes.
• Ligeras e indeformables.
• Inodoras y no tóxicas, certificadas para contacto con alimentos por SGS.
• De baja conductividad térmica: no queman al tacto.
• Aptas para trabajar entre -20 ºC y +70 ºC.

Consejos para elegir

• Defina primero el estilo de la mesa (rústico, natural, oriental, clásico…) y elija una colección que lo refuerce.
• Combine alturas y formas: platos, boles y bandejas de distintos tamaños dan dinamismo al buffet.
• Si trabaja con vitrinas o expositores GN, priorice las piezas en medidas Gastronorm.
• Prevea suficientes unidades para cubrir el servicio mientras otras se lavan.

Recomendaciones de uso

La melamina trabaja entre -20 ºC y +70 ºC: sirve para presentar alimentos fríos y calientes, pero no es apta para microondas, horno ni llama directa. Tampoco se recomienda el contacto prolongado con aceites y productos químicos.

Dónde utilizarla

Es una opción muy habitual en buffets de hotel, terrazas, piscinas, beach clubs, restaurantes de tapas, caterings y colectividades. La ligereza y la resistencia de la melamina facilitan el trabajo del personal y reducen la reposición de vajilla.

Preguntas frecuentes

¿La melamina pesa menos que la cerámica?

Sí, bastante menos. Eso facilita el trabajo del personal de sala, el transporte en caterings y el manejo en el buffet.

¿Qué no se debe hacer con la melamina?

No debe calentarse en microondas, horno o al fuego, ni dejarse en contacto prolongado con aceites o productos químicos agresivos.

¿Sirve para alimentos calientes?

Sí, dentro de su rango de trabajo de -20 ºC a +70 ºC, que cubre el servicio de la mayoría de elaboraciones frías y calientes.

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