Placa de inducción wok profesional 3000 W con wok de 35 cm

Placa de inducción para wok de uso intensivo

La placa de inducción wok de 3000 W de Vollrath lleva la cocina asiática a cualquier cocina profesional sin necesidad de gas. Su superficie cóncava abraza el wok para repartir el calor por toda la pieza, y su botón turbo ofrece calor inmediato para saltear a fuego vivo.

Equipamiento

• Wok de acero al carbono de 35 cm incluido.
• 100 niveles de potencia y pantalla para una cocción precisa.
• Botón turbo de calor inmediato.
• Diseñada para cocina intensiva.

Ventajas frente al wok de gas

Sin llama abierta, con menos calor ambiente y una regulación inmediata de la potencia, la inducción hace la cocina más segura y confortable para el equipo.

Datos técnicos

• Potencia: 3.000 W
• Tensión: 208 - 240 V / 50-60 Hz
• Intensidad: 14,6 A
• Enchufe: europeo
• Wok incluido: Ø 35 cm, acero al carbono
• Niveles de potencia: 100
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 43,2 x 51 x 21 cm