Expertos de confianza en maquinaria para industria alimentaria y gastronomía
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Sin almacén integrado
Fabricador de hielo escamas refrigerado por AIRE MUSTER 5000-AIR |Producción diaria 5000kg
64.520,00 €
30% de descuento45.164,00 €
IVA no incluido
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Fabricador de hielo en escamas Muster 5000‑Air: 5 000 kg/24 h, aire refrigerado, acero inox AISI 304, escamas a –5 °C/–10 °C (1,5–3 mm), consumo 28 000 W, voltaje trifásico 400 V.
Ideal para hostelería industrial, pesca y construcción.
**Este modelo no incluye depósito interno ni es compatible con depósitos estándar Bin. Requiere la integración con sistemas de almacenamiento industrial personalizados, como silos automáticos o depósitos de gran capacidad. Para soluciones a medida, recomendamos consultar con nuestro equipo técnico.**
Marca
Brema
Brema lider italiano en fabricadores de hielo, reconocido por su calidad, innovación y versatilidad en refrigeración.
Fabricador de hielo escamas refrigerado por aire Muster 5000‑Air
El fabricador de hielo en escamas Muster 5000‑Air está pensado para instalaciones industriales de alta capacidad en sectores como pesca, hostelería industrial, procesamiento de alimentos, construcción y química. Con una producción diaria de 5 000 kg, genera escamas ultrafrias a –5 °C a –10 °C, con un grosor de 1,5 mm a 3 mm, asegurando un enfriamiento instantáneo y uniforme.
Características principales
Exterior en acero inox AISI 304 Scotch‑Brite para máxima higiene y durabilidad.
Sistema robusto para condiciones climáticas extremas, clase tropical hasta +43 °C.
Modelo modular sin depósito integrado; requiere un sistema externo para el hielo.
Funcionamiento medido a condiciones estándar: ambiente a +21 °C, agua a +15 °C.
Voltaje: 3×400 V (trifásico). Filtro de red integrado con fusible 63 A.
Condensación: aire, con consumo aproximado de 28 000 W.
Entrada/salida de agua: 1 l/kg; conexión Ø ¾″ / Ø 24 mm.
Refrigerante: R404A o R452A.
Aplicaciones profesionales
Pescaderías y plantas pesqueras: excelente para conservar pescado y marisco.
Procesado de carne y lácteos: estabilización de temperatura en procesos críticos.
Construcción industrial: refrigeración de hormigones y morteros ante altas temperaturas.
Hostelería masiva e industria alimentaria: fases de enfriamiento y limpieza en grandes volúmenes.
Ventajas profesionales
Producción continua de alto rendimiento: 5 000 kg/día.
Hielo seco de alta densidad: contacto térmico eficiente.
Construcción industrial: acero inox y compresor fuerte para años de uso.
Adaptación eléctrica: fusible de protección 63 A, listo para redes trifásicas.
Sin depósito integrado: ideal para silos o sistemas externos a medida.
Datos técnicos
Producción 24 h: 5 000 kg
Dimensiones (sin patas): 1 270 × 1 400 × 1 620 mm
Potencia: 28 000 W
Voltaje: 3×400 V trifásico, 63 A
Condensación: aire
Temperatura escamas: –5 °C a –10 °C
Espesor escama: 1,5–3 mm
Compresor: hermético / semi-hermético
Refrigerante: R404A / R452A
Consumo de agua: 1 l/kg
Conexiones agua: Ø ¾″ / Ø 24 mm
Exterior: acero inoxidable AISI 304 Scotch‑Brite
Peso neto/bruto: 1 000 kg / 1 130 kg
Clase climática: tropical (+43 °C ambiente)
MUSTER5000-AIR
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Fabricador de hielo en escamas Muster 5000‑Air: 5 000 kg/24 h, aire refrigerado, acero inox AISI 304, escamas a –5 °C/–10 °C (1,5–3 mm), consumo 28 000 W, voltaje trifásico 400 V.
Ideal para hostelería industrial, pesca y construcción.
**Este modelo no incluye depósito interno ni es compatible con depósitos estándar Bin. Requiere la integración con sistemas de almacenamiento industrial personalizados, como silos automáticos o depósitos de gran capacidad. Para soluciones a medida, recomendamos consultar con nuestro equipo técnico.**
