Envasadora de vacío de campana Lavezzini LCX 450 D profesional serie Chef Line

Envasadora de vacío LCX 450 D profesional: alto rendimiento para uso intensivo

La envasadora de vacío LCX 450 D profesional está especialmente diseñada para cocinas profesionales, obradores y la industria alimentaria, donde se requiere una máquina potente, fiable y con gran capacidad. Equipada con dos barras de soldadura de 450 mm y una cámara amplia, esta envasadora permite trabajar con varios productos a la vez, optimizando los tiempos y asegurando un resultado impecable.

Funciones avanzadas para un envasado preciso

• Entrada lenta de aire: permite un reingreso del aire más suave al final del ciclo, ideal para alimentos delicados o frágiles.
• Ciclo de vacío con pausas: diseñado especialmente para el envasado de líquidos o salsas, evita derrames y mejora el resultado.
• Vacío prolongado: añade tiempo adicional al ciclo para una extracción más profunda del aire.
• Programa de marinado: ideal para carnes y pescados, permite realizar marinados dentro de la cámara en cualquier tipo de recipiente. Los ciclos alternos de vacío y presión mejoran la impregnación de los condimentos.
• Parada de vacío manual: el operario puede detener el ciclo en cualquier momento sin realizar la soldadura de la bolsa.
• Barras de soldadura desmontables: sin cables y con pistones, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento.
• Sistema de limpieza automática de la bomba: calienta el aceite de la bomba para eliminar impurezas, prolongando su vida útil y garantizando un rendimiento constante.
• Conexión para recipientes de vacío: permite conectar cubetas especiales mediante manguera, para realizar vacío fuera de la cámara.
• Cuba con esquinas redondeadas: facilita la limpieza interna y evita acumulación de residuos.
• Panel de control táctil: con 20 programas configurables y opciones predefinidas para distintas aplicaciones.
• Tapa con apertura automática: al finalizar el ciclo, la tapa se eleva sola mediante amortiguadores.
• Inicio automático al cerrar la tapa: el ciclo comienza automáticamente, lo que mejora el ritmo de trabajo.
• Bomba de aceite de alta calidad: bomba LVP fabricada en Europa, robusta y silenciosa, con un caudal de 20 m³/h.

Ventajas para cocinas profesionales

• Gran capacidad y eficiencia gracias a su cámara amplia y doble barra de sellado.
• Conservación óptima de alimentos crudos, cocinados o en proceso de preparación.
• Reducción del desperdicio y mejor organización del almacenamiento.
• Adaptación total a procesos de producción exigentes.

Datos técnicos

• Dimensiones exteriores: 600 x 580 x 450 mm
• Dimensiones de la cámara: 500 x 460 x 220 mm
• Barras de soldadura: 2 x 450 mm
• Peso: 67 kg
• Bomba de vacío: 20 m³/h
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / 1,2 kW