Cocina eléctrica naval de 1850 mm serie RIQ-5 con o sin hornos

Gran producción en la cocina del barco

Para buques de pasaje, plataformas, barcos de investigación o grandes pesqueros, la cocina eléctrica naval serie RIQ-5 ofrece una encimera de 1850 mm con cinco filas de placas y planchas y, en su versión completa, dos hornos independientes. Es una cocina de trabajo intensivo construida para durar en el entorno más agresivo: salitre, vibraciones y cambios de temperatura.

Encimeras disponibles

• RIQ-50 / RIQ-52: 5 placas de 300x610 mm.
• RIQ-501 / RIQ-521: 4 placas de 300x610 mm y 1 plancha estriada de 300x610 mm.
• RIQ-506RL / RIQ-526RL: 3 placas de 300x610 mm y 1 plancha lisa/estriada de 600x610 mm.
• RIQ43-506RL / RIQ43-526RL: 4 placas de 300x300 mm, 1 de 300x610 mm y plancha lisa/estriada de 600x610 mm.
• RIQ63-506RL / RIQ63-526RL: 6 placas de 300x300 mm y plancha lisa/estriada de 600x610 mm.
• RIQ62-50 / RIQ62-52: 2 placas de 600x610 mm y 1 de 300x610 mm.
• RIQ6-506RL / RIQ6-526RL: 1 placa de 600x610 mm, 1 de 300x610 mm y plancha lisa/estriada de 600x610 mm.

El primer código es la versión sin hornos y el segundo la versión con dos hornos.

Dos hornos bajo la encimera

Cada horno mide 540x700x300 mm y trabaja con resistencias blindadas en techo y solera, controladas por termostato con regulación independiente. La puerta aísla térmicamente, el horno es extraíble y se entrega con rejilla GN 2/1. Con dos cámaras se puede asar y hornear a la vez a temperaturas distintas.

Robustez y mantenimiento

La encimera de 2 mm de acero inoxidable AISI 304 va soldada en una sola pieza; cubierta, revestimiento y patas también son de acero 304. Las placas tienen resistencias extraíbles con 40 mm de aislante, las rejillas antivuelco son regulables y desmontables, y los cables soportan alta temperatura. La versión sin hornos se apoya sobre un soporte con estante inferior y antivuelco tubular. El equipo tiene protección IP44.

Placas y planchas disponibles

• Placa de 300x300 mm: 2,4 kW.
• Placa de 300x610 mm: 4,8 kW.
• Placa de 600x610 mm: 2 x 4,8 kW.
• Plancha lisa o estriada de 300x610 mm: 4,8 kW.
• Plancha lisa, estriada o mixta de 600x610 mm: 2 x 4,8 kW.

A petición: barandilla de mano lateral y trasera (con coste adicional) y otras combinaciones de encimera.

Datos técnicos

• Dimensiones: 1850 x 900 x 900 mm
• Potencia total con dos hornos: 33,6 kW
• Potencia total sin hornos: 24 kW
• Hornos: 2 x 540 x 700 x 300 mm, 4,8 kW cada uno
• Grado de protección: IP44
• Voltajes: 115/3/60, 230/3/50-60, 400/3/50, 415/3/50-60 y 440/3/60 V (otros a petición)