Horno mixto directo eléctrico Compatech RHDE 104 E
Diseño compacto y alto rendimiento
El horno mixto directo eléctrico Compatech RHDE 104 E ha sido desarrollado para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales con espacios reducidos. Con un ancho de tan solo 52 cm y una capacidad de 4 bandejas GN 1/1, este modelo combina tamaño compacto con alto rendimiento.
Panel de control avanzado
Incorpora un panel de mandos electrónico situado en la parte superior que permite el control preciso de los parámetros de cocción:
- Convección: de 20°C a 270°C
- Vapor: de 20°C a 100°C
- Modo mixto: de 20°C a 270°C
Dispone además de señal acústica de fin de ciclo, iluminación interior y visualización de valores configurados. También es posible integrar una sonda al corazón como accesorio opcional.
Puerta de doble cristal con apertura reversible
La puerta con doble cristal mejora la eficiencia térmica y reduce la dispersión del calor gracias a su tratamiento de baja emisión. Su apertura puede configurarse a derecha o izquierda, facilitando la adaptación en diferentes espacios de trabajo.
Fácil limpieza y mantenimiento
El vidrio interior abatible facilita la limpieza interna, mientras que el acceso frontal a componentes eléctricos permite realizar inspecciones sin necesidad de desconectar el equipo. Además, cuenta con una válvula de evacuación de vahos y opción de lavado automático (en modelos CTDT).
Accesorios recomendables
- Kit de desagüe
- Ducha para lavado de cámara
- Descalcificador de agua
Datos técnicos
- Capacidad: 4 bandejas GN 1/1
- Potencia: 5,2 kW
- Voltaje: 3 x 400 V + N
- Dimensiones (ancho x fondo x alto): 510 x 900 x 668 mm
- Panel: Electrónico
- Sonda al corazón: Opcional
- Válvula de evacuación de vahos: Incluida
Fabricado en España
