Cuece pastas a gas 1 cuba 30 litros Berto's Macros 700

Cuece pastas a gas de 30 litros

El cuece pastas CPG40E de la serie Macros 700 tiene una cuba de 30 litros de acero inox AISI 316. Es la herramienta para cocer pasta fresca y seca, arroz, verduras o ñoquis por raciones en restaurantes italianos, pizzerías y cocinas de menú.

Agua limpia durante todo el servicio

El sistema de rebosadero elimina continuamente la espuma y el almidón que suelta la pasta, y el grifo de llenado permite reponer agua sin interrumpir el trabajo.

Características

• Cuba de acero inox AISI 316 de 30 litros con rebosadero que elimina el almidón de la pasta.
• Cuba estampada redondeada, fácil de limpiar.
• Grifo de llenado y de vaciado de agua.
• Doble fondo de apoyo para las cestas.
• Siete combinaciones posibles con cestas de 4 medidas (opcionales, no incluidas).
• Quemadores inox de alto rendimiento bajo la cuba, con válvula de seguridad con termoelemento, encendido piezoeléctrico y llama piloto.

Opcionales

Cestas 1/1, 1/2, 1/3 y 1/6, pletinas de unión, pasamanos, panel único y zócalo inox de la serie Macros 700.

Datos técnicos

• Modelo: CPG40E
• Cubas: 1 x 30 litros
• Medidas de la cuba: 306 x 340 x 300 mm
• Potencia: 10 kW
• Consumo: 8.600 kcal/h - 34.120 Btu/h
• Dimensiones (ancho x fondo x alto): 400 x 714 x 900 mm
• Peso: 49 kg