Wok de inducción de sobremesa de 5 kW.
Zona cóncava de Ø 300 mm para woks.
Calentamiento inmediato y control preciso.
Sin llama: menos calor en la cocina.
3 x 400 V + N.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
El wok de inducción SE7WOK-B/IND de la serie S700 está pensado para restaurantes asiáticos, de fusión o cualquier cocina que trabaje salteados rápidos. Su zona cóncava de Ø 300 mm y 5 kW abraza el wok y transmite la energía en toda la base curva, consiguiendo la temperatura alta que necesitan estas elaboraciones.
Módulo de sobremesa de 400 mm en acero AISI 304, con sobre y frontal de 2 mm y mandos de fibra de vidrio resistentes al calor. Se integra en la línea S700 sobre soporte inox o mesa.
Soportes inox abiertos de 400, 800 y 1200 mm, puertas, módulos neutros, kit de estructura puente con paneles de cierre y columna de agua.
Referencias específicas
Wok de inducción de sobremesa de 5 kW.
Zona cóncava de Ø 300 mm para woks.
Calentamiento inmediato y control preciso.
Sin llama: menos calor en la cocina.
3 x 400 V + N.
