Porcionadora automática MPM 500 para carne picada en formato suelto o tipo hamburguesa. Hasta 90 porciones/min. Acero inoxidable, velocidad variable y máxima higiene.
**NOTA: La compatibilidad con picadoras-mezcladoras de otras marcas está sujeta a verificación y aprobación técnica previa, y requerirá un kit de unión diseñado a medida.**
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
La porcionadora automática MPM 500 está diseñada para funcionar en línea con picadoras de carne automáticas como las de la gama C/E 900, permitiendo la producción automática y precisa de porciones de carne picada en formato suelto (“flujo libre”) o formato compacto tipo hamburguesa (“patty”). Su diseño higiénico y su elevada productividad la convierten en una herramienta imprescindible para centros de envasado, obradores cárnicos, supermercados e hipermercados.
El sistema de porcionado MPM 500 permite hasta 90 porciones por minuto, con velocidad variable entre 6 y 30 m/min. Su funcionamiento continuo y automático garantiza un alto rendimiento con resultados homogéneos.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, tanto la estructura como la cizalla y las partes en contacto con el producto cumplen con las exigencias sanitarias y la metodología HACCP. El rodillo de papel y la fotocélula permiten regular la longitud de cada porción con la máxima precisión.
Referencias específicas
Porcionadora automática MPM 500 para carne picada en formato suelto o tipo hamburguesa. Hasta 90 porciones/min. Acero inoxidable, velocidad variable y máxima higiene.
**NOTA: La compatibilidad con picadoras-mezcladoras de otras marcas está sujeta a verificación y aprobación técnica previa, y requerirá un kit de unión diseñado a medida.**
